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2013年01月30日

大好きなジャム

10年ほど前になりますでしょうか・・・
大好きなジャム
市販のミルクジャムとやらを使ったお菓子のレシピが目につきました。

みるくじゃむ??

当時の私は、そんなこじゃれた食べ物など、まったく知りません(笑)

練乳で代用できるとのことだったので、

ずっと練乳を使っていました。

しかし、ひょんなことから自分で作れることを知り、

それからは、いつも自家製ミルクジャムを、

作れるときに大量に作って、ストックしております^^

市販のも食べましたが、値段も高いし添加物も気になりますicon10
大好きなジャム
牛乳ときび砂糖とバニラビーンズのみ。

後はじっくり煮詰めていくだけです☆

種をしごいた後のさやは、乾燥させてお菓子用の砂糖の中に放り込んでおくと・・・
大好きなジャム
ほんのりバニラの香りが楽しめるバニラシュガーに大変身ですbou23icon12

いろんなお菓子作りに重宝します^^

煮詰めること、4時間icon01ようやく出来上がりました^^
大好きなジャム 
            
大好きなジャム

やっと、大好きなミルクジャムのゼリーが作れますbou12
大好きなジャム


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Posted by ぐらん・じゅて  at 21:48 │Comments(14)仮メニュー

COMMENT
綺麗な色をしていますね(*^。^*)こんなのがあるなんて始めて知りましたよ(^_-)-☆パンに付けても美味しそうですよね(^^♪
Posted by セカンドライフ at 2013年01月30日 22:01
生キャラメルみたいな味になるんですか?
コトコト手間がかかってる分、おいしそうですね。(*^^)v
Posted by おいまつ商店おいまつ商店 at 2013年01月30日 22:02
4時間ですか
大変な作業ですがおいしそうです
ゼリーもおいしそーーー❤
Posted by ピーターパンピーターパン at 2013年01月30日 22:03
ミルクジャム!?
知りませんでした。手間がかかってもその分美味しそうですね♪♪
Posted by 天てん at 2013年01月30日 22:50
ボンヌ・ママンのミルクジャムお店で売っていますけど
食べた事ありません。(。・ε・`。)
Posted by RYU セレクトRYU セレクト at 2013年01月30日 22:54
すごい手間ですね!
作る気全然ないですけど
食べる気満々です(笑)(#^.^#)
Posted by とも at 2013年01月31日 01:27
セカンドライフさんへ

ありがとうございます(*^_^*)
そうなんですよ~☆
パンに付けてもとても美味しいです(^_^)v
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2013年01月31日 06:53
おいまつ商店さんへ

ありがとうございます☆
キャラメルのかんじに近いしょうか・・・^^
独特のミルキーな風味があります(*^_^*)
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2013年01月31日 06:54
ピーターパンさんへ

ありがとうございます(*^_^*)
当時、このゼリーを作ったとき
世の中にはこんな美味しいものが存在するのか・・・
と、思ったくらいです(笑)
まあ、手間暇かけた分、美味しく感じるのでしょうが(^_^)
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2013年01月31日 06:55
天てんさんへ

ありがとうございます^^
手間がかかる分、美味しさも一入です(*^_^*)
たぶん、ご存知ない方も多いと思います☆
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2013年01月31日 06:56
RYU セレクトさんへ

へ~☆
そのような珍しいものもおいていらっしゃるのですね☆
あのチェック柄の蓋の、かわいい瓶ですよね??
おしゃれだな~~(*^_^*)
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2013年01月31日 06:57
ともさんへ

あはは(笑)
ありがとうございます☆
頑張って作ったぶん、
お客様に美味しかったと言っていただけた時には、
本当に幸せです(*^_^*)
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2013年01月31日 06:58
パンに付けてもとても美味しいです.
Posted by freelance book editors at 2013年10月21日 23:10
ありがとうございます☆頑張って作ったぶん、お客様に美味し
Posted by online college course at 2013年10月31日 17:06
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