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2016年04月12日

☆酵母でアレンジ！！☆

天然酵母とともに、大胆にザックリザックリ混ぜ合わせた生地を、
☆酵母でアレンジ！！☆
☆酵母でアレンジ！！☆
常温で数時間発酵させてオーブンで焼きます＾＾

これをスライスして・・・・
☆酵母でアレンジ！！☆
今度は側面を低温でじ～くり焼いたら完成です＾＾
☆酵母でアレンジ！！☆
icon12天然酵母のビスコッティicon12

イタリア語で「二度焼いた」という意味のビスコッティ。

イタリアの伝統的な堅焼きビスケットを、

天然酵母でアレンジしてみました＾＾

発酵具合や素材次第でポリポリ～ザクザク～サクサクまで

いろんな味が楽しめます＾＾

長さや太さはその時の気分によって変わりますので、

どうぞご了承ませ(´艸｀*)（笑）
☆酵母でアレンジ！！☆


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Posted by ぐらん・じゅて  at 16:46 │Comments(0) │テイクアウト│スイーツ
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