Natural cafe ぐらん・じゅての一日

春を感じられる穏やかな日が続きます

ふと、じゅて園を覗いてみると、

春の陽気に誘われてお花がいくつか顔を出していたので、

久しぶりに一輪挿しの登場です＾＾

やはりお花のある景色はいいものです(●´ω｀●)♪

テーブルが、一瞬で春のベールに包まれるような華やいだ雰囲気になります(*´▽｀*)・゜・。・⋆

これから先、温かくなってくると

このような楽しみもまた増えてきそうです♪

今後また、いろんなお花を育てては飾って行きたいと考えております♪


  

オープン当初、毎日のように店頭にお目見えしていた糀ちゃん。

久しぶりにお作りしてみました。

自家製の塩糀と甘酒をたっぷり入れたふんわりリッチ系のパンです。

懐かしいふわふわの柔らか～い触感と、甘い糀の香り・・・・

以前モーニングをやっていた時には、

朝の5時前から仕込んでいたことを思い出します(´艸｀*)

現在は天然酵母のシンプルなパンを中心にお作りしておりますが、

時にはイーストでふっくら膨らんだ甘くリッチなパンもいいものです❤

せっかく試行錯誤で作り上げた、じゅてオリジナル糀ちゃん

今後も、初心に帰るという意味合いも含めて、

時にはお作りして行きたいな～っと、改めて感じます(●´ω｀●)


  

本日、2月7日はぐらん・じゅての誕生日でございます(´艸｀*)♪

今日で4歳になりました

つい先日、三周年を迎えたばかりのような気分ですが、

月日の経つのは本当に早いものです。

しかし、アッという間のようで振り返ってみると、

ここで過ごす毎日が、本当に充実した日々であることを改めて感じます。

大勢の方々に支えて頂いたこの四年間。

ふと、店内を改めてじっくり見渡してみると、

いろんな場所にいろんな思い出がよみがえり、じんわり温かい気持ちになります。

目立たない小さな店ではありますが、

私達夫婦にとって、本当にかけがえのない大好きな場所でございます＾＾

これから先、年を重ねていく毎に、

もっともっと感動がいっぱい詰まった、ステキな空間にして行きたいと強く感じます。

今も変わらず支えて下さる皆様にきちんとご恩返しをしていけるよう、

今後も初心を忘れず、しっかり日々精進して参ります！！

今後ともぐらん・じゅてをどうぞよろしくお願い致します
  

2月7日に4周年を迎えるぐらん・じゅて＾＾

現在のランチ及びディナーは、少しばかりではありますが、

皆様への感謝の気持ちを込めて、

ちょっと贅沢に仕上げております(´艸｀*)♪

それでは、現在のじゅてランチのメインのご紹介です☆☆☆

お肉：牛もも肉の香草カツレツ

柔らかい牛もも肉にハーブ入りのパン粉をつけて焼き上げます。

外側さっくり中はジューシな風味豊かなビーフカツレツ

シェフ特製デミグラスベースのソースでお召し上がり頂きます(*´▽｀*)♪

お魚：ホタテ貝柱のカダイフ焼き

ぷりっぷりのホタテを、

カダイフという細い麺状の衣を巻いて焼き上げます＾＾

サクサク歯触りの良いカダイフがホタテの旨みを一層引き立ててくれる一品でございます(●´ω｀●)

レモン香るさっぱり焦がしバターをからめてお召し上がりくださいませ❤

なかなか、ランチタイムでお出しすることは珍しいこちらの二品＾＾

仕入れの状況等によりますが、2月13日まではこのメニューで頑張らせて頂く予定でございます！！

また、ディナータイムにて4周年特別コース￥3500（メイン：ビーフシチュー）などをメニューに加えております＾＾

こちらのコースは2月いっぱいを予定しておりますが、

数に限りがあるためご予約頂くことをおすすめしております。

この機会にたくさんのお客様にお召し上がり頂けると嬉しく思います(●´ω｀●)♪