Natural cafe ぐらん・じゅての一日

ご好評につき、今年もクリスマスディナーのご予約を開始しております！！

思い出に残るステキな時間をお過ごし頂けるよう、

今年も全力で盛り上げて参ります

今年も残すところ半月を切りました＾＾

ぐらん・じゅては年末は12/31　15時まで営業させて頂く予定でおります(●´ω｀●)

どうぞ、よろしくお願い致します



  

12月に入り、何となくバタつく雰囲気の中、

ようやくぼちぼちクリスマス支度に取り掛かっております

今年もご近所様から頂いたヒイラギ＾＾

今年のは実がとっても大きいのよ～！！

っと、毎年変わらず温かい笑顔で持ってこられるそのご様子に、

本当に感謝の気持ちでいっぱいになります

鮮やかな赤色の真ん丸な実とシャープな真ミドリの葉っぱが、

店内を一気にクリスマスムードへと大変身させてくれます(●´ω｀●)♪

ぼちぼち年末のご予約を頂き始めた今日この頃。

今年の締めくくりとして、ステキな思い出にして頂けるよう、

張り切って頑張って参ります！！


  

さあ、いよいよ浄南夜祭り当日でございます＾＾

いつものように、無駄にポップに力を入れてしまう私（笑）

今年は、

国産鶏もも肉とポテトのトマト煮込みと、

自家製ピタサンドをお出しいたしました＾＾

いつもは裏方に回るシェフが、

今回はバイト君と共に店頭デビューでございます

・・・二人とも顔が見えておりませんが

今日は用事があって一緒に販売は出来なかったバイトちゃん達も、

後からわざわざ駆けつけてくれました(●´ω｀●)

イベントが円滑に運ぶよう、

色々お世話をして下さった実行委員会の皆様のおかげで、

ぐらん・じゅて、今年も無事に出店・完売させて頂くことができました。



今年もたくさんの方々に足をお運び頂き、

そして、温かいお言葉をかけて頂き、

本当に感謝の気持ちでいっぱいです

いい思い出がまた一つ増えました

皆様、ありがとうございました







  

昨日ようやく梅雨明けが発表されました

明日は、毎年恒例の浄南夜祭りが開催されます(●´ω｀●)

ぐらん・じゅて、今年も出店させて頂きます

昨年は台風の影響で大雨に見舞われ、

やむなく中断となってしまいましたが、

今年はその心配はなさそうです＾＾

今年も、ステキな催しものがたくさん企画されているようです

皆様のご来場、心よりお待ち申し上げております

  

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしょうか？

久しぶりの更新となってしまいましたが、

相変わらず、不器用にアタフタと、

毎日元気いっぱいに過ごしております＾＾

昨日は友人が、うちでウェディングパーティーを開いてくれました＾＾

ドレス姿で現れた彼女、とっても綺麗でした

久々に作った特大サイズのケーキ(´艸｀*)♪

色々と行き届かなかったことも多々あり、ご迷惑をおかけしましたが、

友人の笑顔が見れて嬉しかったです(●´ω｀●)

ご結婚おめでとうございます＾＾

お二人の明るい笑顔でステキなご家庭を築いていかれることでしょう。

末永いお幸せを心よりお祈り申し上げます


  

2月7日に4周年を迎えるぐらん・じゅて＾＾

現在のランチ及びディナーは、少しばかりではありますが、

皆様への感謝の気持ちを込めて、

ちょっと贅沢に仕上げております(´艸｀*)♪

それでは、現在のじゅてランチのメインのご紹介です☆☆☆

お肉：牛もも肉の香草カツレツ

柔らかい牛もも肉にハーブ入りのパン粉をつけて焼き上げます。

外側さっくり中はジューシな風味豊かなビーフカツレツ

シェフ特製デミグラスベースのソースでお召し上がり頂きます(*´▽｀*)♪

お魚：ホタテ貝柱のカダイフ焼き

ぷりっぷりのホタテを、

カダイフという細い麺状の衣を巻いて焼き上げます＾＾

サクサク歯触りの良いカダイフがホタテの旨みを一層引き立ててくれる一品でございます(●´ω｀●)

レモン香るさっぱり焦がしバターをからめてお召し上がりくださいませ❤

なかなか、ランチタイムでお出しすることは珍しいこちらの二品＾＾

仕入れの状況等によりますが、2月13日まではこのメニューで頑張らせて頂く予定でございます！！

また、ディナータイムにて4周年特別コース￥3500（メイン：ビーフシチュー）などをメニューに加えております＾＾

こちらのコースは2月いっぱいを予定しておりますが、

数に限りがあるためご予約頂くことをおすすめしております。

この機会にたくさんのお客様にお召し上がり頂けると嬉しく思います(●´ω｀●)♪



  

3日間のクリスマスイベントもお陰様で、無事に終了いたしました＾＾
　　　
改めて、たくさんの方々に支えて頂きながら、

ここまで来ることができたことを痛感しております。

お客様への日頃の感謝の気持ちを込めて開催するこちらのイベントですが、

お帰りの際に、

いつも、ありがとうございます

今日も本当に美味しかったです

これからも、頑張って下さいね

等々、有り難いお言葉をかけて頂き、

お客様方の優しいお気持ちにふれ、逆にパワーを頂くことができました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ご多忙の中、ご予約ご来店下さったお客様、

本当にありがとうございました。

支えてくださるたくさんの方々への感謝の気持ちを胸に

今後も日々精進して参ります(●´ω｀●)
  

今年もお作りしました

揚げパン！！・・・・・ではございません(´艸｀*)（笑）

この時期が来るたびに、ひと月ほど前からそわそわ仕込み始めるシュトレン

ドライフルーツの洋酒漬けとカリカリにローストしたナッツを、

たっぷり入れたドイツの伝統的なクリスマスの焼き菓子です＾＾

日を重ねるごとに生地がなじんで、味に深みが出るシュトレン。

ドイツでは、クリスマスのひと月ほど前から作って、

クリスマスを待ちわびながら一切れづつ食べて風味の変化を楽しむようです(*´▽｀*)

天然酵母でお作りするので、半日以上かけて発酵させながらお作りする私のシュトレン。

一年を振り返りながら、じ～っくり丁寧にお作りしております(●´ω｀●)

さあ、本日からクリスマスディナーが始まります＾＾

一年の感謝の気持ちを形に出来る、ぐらん・じゅてにとって大切なイベントの一つでございます

心を込めてお迎えしたいと思っております(●´ω｀●)♪
  

今年もやります！！
ぐらん・じゅて一大イベント、クリスマスディナー
今年も大変お世話になりました。
皆様への今年一年の感謝の気持ちを込めて、
精一杯、盛り上げて参ります＾＾
よろしくお願い致します(●´ω｀●)


  

昨日の浄南夜祭り

開始前の17時頃からすでに雨に見舞われ、

雨風が酷さを増した19時ごろに中止となってしまいました(^_^;)

シェフのこさえたてるてる坊主が・・・・

・・・・、すっかりうな垂れているようでございます(T_T)


一生懸命描いたポップも、貼ったそばから雨で滲みだし始め・・・

一時間後にグチャボロになってしまったのは言うまでもありません(T_T)。。。

企画運営に携わった多くの皆様のご苦労を考えると、

とても残念な結果となってしまいましたが、

みんなで力を合わせて作った肉巻きおにぎりを、

中止になる寸前まで、雨に濡れながら声を張り上げて

販売してくれたバイトちゃん達。

いい経験として心に刻んでもらえたら嬉しく思います＾＾

ちょうど出店にいないときに、

お足元の悪いなか、わざわざお越し下さったお客様もいらっしゃったとのこと＾＾

お会いできずに申し訳ございませんでした(●´ω｀●)

本当にありがとうございました

  

明日は浄南夜祭り(●´ω｀●)

ぐらん・じゅて、今年も出店させて頂きます＾＾

去年ご好評頂きました肉巻きおにぎりをお作りします＾＾

会場には、他にもたくさんの屋台が軒を連ね、

そして様々なイベントが企画されているようです☆☆☆

お天気がもってくれるといいのですが・・・＾＾

皆様のご来場心よりお待ちしております❤

  

クリスマスディナー、無事に終了いたしました＾＾

年末のお忙しい中ご予約・ご来店くださったお客様方、

心から感謝致します。




ありがとうございました

お帰りの際に、お一人お一人と言葉を交わしながら、

これまで本当にたくさんの方々のお支えがあって、

ここまで来れたことを改めて痛感致しました。

まだまだ、至らないことだらけでございますが、

この感謝の気持ちを忘れず、

これからも皆様にご満足いただけるよう、日々努力して参ります。

今後ともぐらん・じゅてをよろしくお願いいたします<(_ _)>

  

本日はクリスマスイブ

朝からサンタさん御一行様にもお会いすることができて、

気分よくスタートです(●´ω｀●)

お忙しいなか、ありがとうございました＾＾

クリスマスということで、

ランチもちょっとリッチに、クリスマス風でございます♪


気合を入れて臨んだクリスマスディナー。

このイベントを通して、

皆様に、日頃の感謝の気持ちを精一杯形に出来ればという思いでおりますが、

逆にご予約下さったお客様の温かいお気持ちやお言葉に、

感無量の私どもでございます

改めて感謝の気持ちが湧いて参ります。

本当にありがとうございます(●´ω｀●)

さぁ、明日は最終日☆☆☆

最後まで精一杯盛り上げて参ります

  

いよいよ来週に迫ったクリスマスに向けて、

シュトレン作り、本格的に始めました

カリカリにローストしたナッツや、自家製のドライフルーツのラム酒漬けをたっぷり練りこみます☆



ラム酒とバターをたっぷり塗って、

明日の朝、てんさい糖と沖縄黒糖でお化粧を施します

三日後からが食べごろです♪
自家製の玄米甘酒から起こした天然酵母が、大活躍でございます(●´ω｀●)♪

  

毎年恒例、クリスマスディナーのご予約受付を開始いたします＾＾

今年は去年までより、

さらにお求めやすい価格にもこだわりました！！

今年も、力作が盛りだくさんのコースとなっております＾＾

皆様への日頃の感謝の気持ちを込めた、

今年一年の集大成を、

存分にお楽しみ頂ければと考えております(*´▽｀*)・゜・。・⋆

スタッフ一同、全力で盛り上げて参ります＾＾

ご予約、心よりお待ち申し上げております

  

ぼちぼち、ぐらん・じゅてを冬色に染めていくことにしました＾＾

まずは窓際から♪

今年も、雪の結晶を窓いっぱいに散りばめます

雪だるまとも、一年ぶりの再会でございます(´艸｀*)

さあ、いよいよ明日から12月。

今年最後の月になります

今年も満ち足りた気分で締めくくることができるよう、

気分を盛り上げて、しっかり頑張って参ります

  

浄南夜祭り、無事に終了いたしました＾＾

ランチタイム終了後、みんなで肉巻きおにぎりの準備に取り掛かります

雑穀米に、牛肉を巻いてタレを絡めて焼きます


とりあえず100個作って会場へ＾＾

私は準備が落ち着いてから、

後から行きましたが、大盛り上がりの会場

バイトちゃん達も張り切って頑張ってくれました(*^_^*)

そのおかげで全部完売させて頂くことができました＾＾

ありがとうございます(●´ω｀●)

ゲストに天草出身のシンガーソングライター　ＭＩＣＡさんがご来場

素敵な歌声に酔いしれました(*´▽｀*)・゜・。・＊

たくさんの皆様のご来場、本当にありがとうございました

そして、中心となって企画・運営してくださった皆様にも

感謝の気持ちでいっぱいです＾＾

素敵な思い出が、また一つ増えました☆☆☆

是非、また参加させて頂きたいと思っております

ありがとうございます＾＾
  

明日は浄南夜祭りでございます(●´ω｀●)

ぐらん・じゅて、今年も参加させて頂きます。

昨年に引き続き、二回目の出店となります＾＾

昨年もご好評頂きました、肉巻きおにぎりをお出し致します

図工の苦手な私、切り文字に挑戦！！頑張りました（笑）

たくさんの皆様のご来場、

心よりお待ち申し上げております

  

お陰様で今月２月７日で２周年を迎えますぐらん・じゅて(●´ω｀●)

皆様への感謝の気持をこめて、

ささやかではございますが、プレゼントを考えております☆

２/６（金）・２/７（土）・２/８（日）の３日間、

ご来店頂きましたお客さま全員に、

ぐらん・じゅての特典くじ引きをご用意しております＾＾

ハズレなしでございます＾＾

何が出るかは・・・・引いてみてのお楽しみとういうことで(´艸｀*)♪

なお、２/８（日）のディナータイムは貸し切りのご予約を頂いておりますので、

ランチタイムのみの営業とさせて頂きます。

皆様のご来店お待ちしております(●´ω｀●)

  

昨日無事にクリスマスディナーが終了いたしました(●´ω｀●)

今年の集大成ご紹介させて頂きます＾＾

前菜　　才巻エビと鮮魚のカルパッチョ

スープ　　　広島産カキと魚介のクラムチャウダー

塩トマトとスモークサーモンの生パスタ

魚　　ズワイガニとホタテのパートブリック包み焼き
　　　　　　　　　　　～ウニソース～

肉　　佐賀牛のソテー　フォアグラ添え

デザート　～Xmasバージョン～

ご予約して下さったお客様、本当にありがとうございました＾＾

ぐらん・じゅてにとって、二回目となるこちらのイベント。

昨年に引き続き今年もご予約下さったお客様もいらっしゃり、

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

まだまだ未熟ではございますが、

これからもお客様にご満足して頂けるよう

日々進化し続けるぐらん・じゅてを目指して頑張ります(●´ω｀●)

そして、クリスマスディナーの三日間は完全予約制にさせて頂いておりました為、

せっかくご来店下さったのに

お通しすることができなかったお客様、大変申し訳ございませんでした。

今後とも、ぐらん・じゅてをどうぞよろしくお願い致します