Natural cafe ぐらん・じゅての一日

本日より、張り切って今年の営業開始でございます

今年初の営業となる本日も、

たくさんのお客様にご来店頂き、

賑やかなスタートを切ることができました

本当に、ありがとうございます

本年もどうぞよろしくお願いいたします(●´ω｀●)

  

本日、昼の営業を終えた後、

何気なく外に出てじゅて園を眺めていたら、

一台の車が止まりました(゜-゜)⁇

最初は車内からフロントガラス越しに一生懸命手を振ってくれましたが、

顔が陰になっていて誰だか分からずに、ぼけっと眺めておりました

車から降りてきたのは半年以上ぶりぐらいに訪ねて来てくれた友人

たまにこのように、突如として訪ねて来てくれるのです(´艸｀*)♪

レモンいらん？っと、

大量の綺麗なレモンをどっさりおいて、

んじゃ、良いお年を～(^o^)丿

っと、あっさり帰って行きました(´艸｀*)♪

ちょうど、どうしているかな～っと、顔を思い浮かべていた矢先だったので、

びっくりするやら嬉しいやら

こうやって忘れずに気軽に訪ねて来てもらえるのは本当に嬉しいです(●´ω｀●)

相変わらずの様子で安心しました、いつもありがとうね❤

  

以前うちでアルバイトをしてくれていた男の子が、

一人でランチをしに来てくれました＾＾

現在横浜にいるのですが、

ご縁があって、横浜に行くまでの2か月足らず程、働いてくれた子です。

初めての帰省で、したいことも山ほどあるだろうに、

うちでのランチに時間を割いてくれて、お土産まで頂きました(*^-^*)

こうして繋がりを大切にしてもらえることは、本当にありがたいです＾＾

今になって、一緒に過ごした二か月間が、

かけがえのない時間だったことを改めて感じます。

これからも帰って来た時は、いつでも手ぶらで遊びに来てほしいと思います(●´ω｀●)♪

元気な顔が見れて安心しました

ホントに、ありがとね～(^_-)-☆

  

店休日の本日は、

年末の大掃除でございます

日頃はなかなか手入れが行き届かないところを、

今年一年の感謝を込めながらじっくりお掃除しました＾＾

仕上げは今年最後の営業の後に

今年も残すところあとわずかとなりました＾＾

ぐらん・じゅては明日から31日のランチタイムまで、

営業させて頂きます(*´ω｀*)

  

本日は店休日でございました＾＾

仕込みをしていてふと薄暗い店内を見渡すと、

一筋の光が壁の一部を照らしております＾＾

薄くなり消えては照らし、また消えては照らし・・・を繰り返す光。。。

光の元を辿ると、

ちょうど雲の切れ間からお日様が顔を出した時、

外停めてある車の窓ガラスに反射して、

開け放していた入口から店内に流れ込んできているものでした＾＾

クリスマスシーズンならではの景色☆

しばらく時の経つのを忘れて眺めておりました(●´ω｀●)

さあ、いよいよ明日からクリスマスディナー開始です＾＾

張り切って盛り上げて行きたいと思います

  

本日は妹の誕生日でした＾＾

ちょうど、本日のディナータイムは代休を頂いておりましたので、

久しぶりに実家で、家族四人で食卓を囲みました(●´ω｀●)♪

母が手間ひまかけて作る、ポテトサラダにカリフラワーと人参の甘酢炒め、

そして卵焼きなど＾＾

懐かしい我が家の普段の食事なのに、なんだかとっても特別な気分です＾＾

私はバースデーケーキの代わりに、

カボチャのプディングを

たまには姉ちゃんらしいことをしてあげなくてはです(´艸｀*)

久しぶりの楽しいひとときを過ごすことができました

  

ディナータイムがひと段落ついた、21時過ぎの昨晩のまかない♪

・・・私のではありません(´艸｀*)

最近は年を考えて、夜はなるべく控えるようにしております（笑）

こちらは自炊中のバイト君のまかないです＾＾

シェフが毎回、あれこれ考えて作ってくれています(●´ω｀●)♪

私も学生時代、バイト先で頂いたまかないには、

本当に助けられました＾＾

バイトに入ってくれた時には、

出来るだけたっぷり栄養のあるものを、

おなかいっぱい食べてもらいたいと思っています

  

昨日に引き続き、本日も素敵な出来事が起こりました＾＾

今朝、店のポストに大きな封筒が・・・・

開けてみると、

サンタさんの可愛い便箋とともに、綺麗に包装されたプレゼントが入っておりました＾＾

数ヶ月前に、お仕事の都合で天草を離れることになられたお客様からでした

最近ふと、どうされているのかな～っと、

お顔を思い浮かべておりましたので、びっくりするやら嬉しいやら

お元気そうで、安心しました＾＾

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ステキなプレゼントをありがとうございます(●´ω｀●)

離れていても、こうして繋がりを大切にして頂けることを

本当に幸せに思います＾＾

天草にいらっしゃることがあれば、

また是非遊びにいらして下さいね(●´ω｀●)

お会いできる日を楽しみに頑張ります♪

今後とも、どうぞよろしくお願い致します  

本日お母様とご来店された小さな常連様に、

少し早いクリスマスプレゼントを頂きました(●´ω｀●)

今日のご来店の為に、

時間をかけて一生懸命作って下さったとのこと

可愛らしいファイルに、折り紙を添えて丁寧に挟んで、

真っ先にカウンターに持って来てくださった事からも、

そのお気持ちが十分伝わります

早速飾らせて頂きました＾＾

ステキなプレゼントをありがとう

大事にするね(●´ω｀●)♪
  

今度こそは・・・っと思いながら十数回目・・・、

ようやく形になった生地、

マクロビのスポンジケーキです＾＾

今日はいつも大変お世話になっている先輩のお誕生日

私がお作りするマクロビ風スイーツを、

いつも美味しい!!と褒めて下さる先輩へのサプライズプレゼントとして、

数日前からマクロビロールケーキに挑戦しておりました＾＾

案の定・・・・・見事に失敗続きで、

今回はもう間に合わないかも・・・っと思いながら、

今朝から臨んだ最後の挑戦に、

やっと今後の成功への兆しが見えました

さつまいものロールケーキ

まだまだ改良の余地はたくさんありますが、

一番最初に、そしてこの大切な日にお召し上がり頂けること、

とても嬉しく思います(●´ω｀●)♪

いつも、本当にありがとうございます＾＾

  

本日はちょっと普段より早起き出来たので、

出勤途中に気になっていた場所に寄り道を・・・(^^ゞ（笑）

今朝はお天気がいまいちで風も強かったので、

上手く撮れませんでしたが

近頃、皇帝ダリアの花をポツリポツリと見かけるようになりました＾＾

離れたところからも、すぐ気が付くくらいの大輪の花が、

風に煽られて、優雅にわさわさと揺れます＾＾

これから12月上旬にかけて、見頃を迎えるようです(●´ω｀●)

満開の頃が楽しみです♪

  

先日作った玄米甘酒で天然酵母を作ります＾＾

これを使ってパンやピザ生地が作れるようになれば最高なのですが、

甘酒酵母は、結構扱いが難しいとの見解も多々あります(^_^;)

とりあえず、数日かけて天然酵母を起こしてみます！！

楽しみです(●´ω｀●)♪

  

お菓子作りに大活躍のバナナ

自分のおやつとしても、よく買います＾＾

少し青っぽいものを買って、

黄色くなったものから、じゅんぐり食べていくのですが、

ラッキーなことに、いつの間にかシュガースポットいっぱいになったバナナちゃんには、

ここぞとばかりにケーキに変身して頂きます(´艸｀*)

今回は自家製ドライフルーツのラム酒漬けとともに

バナナの風味がたっぷりの完熟バナナケーキ完成です＾＾

ふんわり香る洋酒が、熟したバナナの風味を引き立てる、

大人なバナナケーキでございます(●´ω｀●)♪

  

本日、送られてきたこちらの荷物

自分のカードのポイントが1400円分貯まっているからということで、

シェフが、私にお花の苗をプレゼントしてくれました

ディージェイという、新品種のビオラです。

暑さにも寒さにも強く、

こんもりとたくさんのお花を咲かせるようです(●´ω｀●)

ステキなプレゼントに感謝です＾＾

大事に育てて行きたいと思います

ありがとう、シェフ  

前々から欲しかった本を、ついに手に入れました(´艸｀*)

マクロビスイーツの本

以前より、卵や乳製品アレルギーのお客様から

バースデーケーキのお問い合わせを頂くことがあり、

その度に何かいい方法がないか、探していた時に知った本です＾＾

今後もいろんな文献を参考にさせて頂きながら、

たくさんのお客様に喜んで頂けるスイーツ作りを目指して頑張りたいと思っております(●´ω｀●)

  

本日は親友の誕生日です＾＾

午前0時にメールしてプレゼントを渡すのは、

10数年来の恒例行事となりました(●´ω｀●)

今年はチョコレートが大好物の親友の為に、

チョコレートたっぷりのロールケーキを作りました

共に喜びや悲しみを分かち合ってきた、

かけがえのない存在。

これからもずっと大切にしていきたいと思います＾＾

  

本日から開催されている大陶磁器展に早速行って参りました＾＾

仕込みの合間に行ったので、

なかなかゆっくり回れなかったのですが、

今年は絶対買うぞと、心に決めていたものは

とりあえず手に入れて参りました(*´▽｀*)♪

2016年の干支お猿さん

可愛いのに出会えました(●´ω｀●)

来年のお正月に飾ろうと思います(´艸｀*)

歳がバレバレですが・・・・、

申年のわたし、来年は年女でございます（笑）
  

愛犬花の誕生日である9月30日、種まきした現在のチャービルの様子です＾＾

もうすぐ一月経ちますが、

それぞれ本葉が二枚ずつ出揃い、形もはっきりしてきました(●´ω｀●)

少し遅れて種まきしたこちらも、

著しい成長を見せてくれております♪

早いもので、

今日は、愛犬花の四十九日

天国から笑顔で、

一緒に成長を見守ってくれているような気が致します


  

本日の夕方は、とっても可愛らしいウロコ雲が

空いっぱいに散りばめられておりました(*´▽｀*)♪

綺麗だな～っと思いながらうっとり眺めていると、

いつの間にか夕陽は沈みかけ、辺りは薄暗くなっておりました。

秋の日はつるべ落としとはよく言ったものです(●´ω｀●)

夕陽に染まったウロコ雲もまた、

風情あふれる情景でございました(●´ω｀●)

  

ご近所様にキンモクセイを頂きました

ふんわり漂う優しく甘い香りに心が和みます(*´▽｀*)♪

ふと、去年も、その前の年も、同じ時期に頂いた記憶が蘇りました＾＾

今もなお、ずっと変わらず温かく接してくださる皆様に

感謝の気持ちが湧いてまいります＾＾

早速いろんなところに飾ってみました☆

ご来店されたお客様にも、

この時期ならではの香りをお楽しみ頂けると幸いです(●´ω｀●)