Natural cafe ぐらん・じゅての一日

もうお祝いする歳でもないですが、

やはり誕生日はなんだか特別な気分でございます＾＾

ちょっと時間をとって、Ｍｙ　バースデーケーキを作りました(´艸｀*)（笑）

自分の為にケーキを作るなんて初めてなので、

なんだか変な気分ですが、

両親や妹、

そして、いつも忘れずに訪ねて来てくれる、

先輩や友人へ、感謝の気持ちを込めて作りました＾＾

もともとの負けず嫌いな性格が、劣等感へと裏目に出てしまい

自分に苛立ちを覚える時期もかなり長い間ありましたが、

このぐらん・じゅてを通して、

たくさんの方々との出会いの中で、

自分が出来ることを、自分らしく精一杯頑張って行くことの大切さを、

日々実感しております。

まだまだこれから学ぶことだらけの未熟な人間ですが、

この歳になってやっと、

今の自分まんざら嫌いじゃないかも

っと、思えるようになれた気が致します＾＾

歳はとりたくないものですが、

どうせとるなら自分磨きの時間として、しっかり費やして行きたいと感じる今日この頃

これからも、たくさんの方々の喜びに、

少しでもお役に立っていけるよう頑張りたいと思っております(●´ω｀●)

  

なぜか、昔から真ん丸なものが大好きな私(´艸｀*)

真ん丸なものを見たり触ったりすると、

なんだか優しい気持ちになれるような気が致します＾＾

そんな私がビビッと来たこちらのロールシール

こんな感じで巻いてあります＾＾

早速使ってみました♪

可愛らしく、インパクトがあります(●´ω｀●)

楽しいポップに仕上がって大満足です♪


  

昼食を済ませて・・・・っといっても、午後4時頃の夕方ですが、

雨も上がり晴れ間がのぞいていたこともあり、

気持ちよさそうだから、ちょっと散歩してくる

っといって、シェフが出かけて行きました

たまに、お天気がいい日にはふらりと散歩に出かけるシェフ。

珍しく私にも、

行ってみる？っと言ってくれたので、

今日は少し遅れて後に続いてみることに

店の前の道路を奥に入っていくと、

突き当りには海に面した空き地が広がっております。

あ、いました！！

瀬戸橋が一望できる眺めのいい場所です＾＾

色々考え事をしたり、リフレッシュするには、

最高の場所なのでしょう(●´ω｀●)

・・・まぁせいぜい、落ちないように気を付けてくださいね

  

ご近所様が、染岳観音院に参拝されて、

うちにもお土産を持って来てくださいました

境内に縁結びの石があり、

縁結びのご利益があるスポットとしても有名のようですが、

お恥ずかしながら天草人のはずの私、

始めて知りました(/ω＼)

この枝の葉は枯れても落葉しないので、

運気を落とさないという、縁起の良い意味合いがあるようです＾＾

お気持ちがとっても嬉しくて(*´ω｀*)・゜・。・⋆

早速飾らせて頂きました♪

本当に、ありがとうございます

  

甘酒酵母から作った元種ちゃん

今日は冷蔵庫から取り出すと、

いつもよりご機嫌がいいようです(´艸｀*)♪

瓶いっぱいに膨れて苦しそうだったので、慌てて蓋を緩めてあげると、

ぽふっっ！！と、音を立てて蓋が外れましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

甘くいい香りでございます(●´ω｀●)・゜・。・⋆

わ～、今日は一段と元気だね～♪

っと、楽しげに話しかけている私を見ていたシェフが、

・・・友達がいっぱいおってよかね

っと、一言

花やお菓子・パンの生地にまでも、

ブツブツ独り言を言いながら一喜一憂している私は、

シェフにとって珍獣そのもののようです（笑）

毎日楽しそうね。

っと、よく言われますけれど、

これでも一応、頑張ってるつもりです！！（笑）

  

本日のディナータイムのご予約は・・・、

お誕生日の常連様、そしてお連れ様のお一人もお誕生日とのことで、

ダブルバースデーディナーとなられました(*´▽｀*)♪

そしてもうお一組、

ちょうど二年前にうちで結婚式の二次会をして下さったご夫婦が、

ご来店下さいました＾＾

早いものであれから二年。。。本日がご結婚二周年になられます

相変わらず仲良がよくお幸せそうなお二人にお会いできて嬉しくなります(●´ω｀●)

たくさんの幸せのお裾分けして頂き、

心から感謝の気持ちでいっぱいです＾＾

大切な日にご来店頂き、ありがとうございます(●´ω｀●)

今後とも、どうぞよろしくお願い致します
  

明日はバレンタインデーでございます＾＾

普段はあまり、チョコレートのスイーツを作らない私ですが、

この時期になると、作りたい衝動に駆られるのは、

まだ少しは私の中に乙女心が残っている証拠なのでしょうか（笑）

朝からたっぷりのチョコレートを刻む作業に取り掛かります＾＾

カカオのいい香りが、店内に漂います＾＾

冷やし固めてココアパウダーをたっぷりかけて完成です

生チョコレート

ふわりと口の中に広がる濃厚な香りと

スッととろける優しい口どけが魅力です


基本甘いものはあまり食べないけれど、チョコレートは大好き

っとおっしゃる男性の方、結構いらっしゃいますよね＾＾

うちのシェフもその一人でございます(´艸｀*)

明日くらいは、ちょっと凝ったデザートでもプレゼントして差し上げたいと思います


  

今朝はどんよりなお天気でしたのに、

夕刻辺りには晴れ間がのぞいておりました。

お昼の営業が終わった後に、

トイレの掃除に行くと・・・・

今日はひと際、光の射し方が美しく感じました＾＾

すりガラスからスッと入り込んだ光が

壁一面を照らし、神秘的な空間を作り出しております。

天気によって、時間帯によって、

そして季節によって・・・・、様々な空間を作り出す光。

スッと肩の力が抜けるのと同時に、

心が洗われるようでございます(●´ω｀●)

  

シェフがサラダ用に蒸していたカボチャがとっても美味しそうだったので、

お願いしてお裾分けしてもらいました(´艸｀*)

早速スイーツに変身して頂きます＾＾

裏ごししたカボチャを卵黄や牛乳等と混ぜ合わせ、

ふっわふわにしっかり泡立てたメレンゲとさっくり加えて、

最後に、角切りにした蒸しカボチャをたっぷり加えます＾＾


カボチャのシフォンケーキ完成です＾＾

ベーキングパウダーがなくても、フワフワに膨らんでくれました＾＾

ホクホクの甘いカボチャが手に入った時にだけお作り出来る、

期間限定スイーツでございます＾＾

  

定休日の本日、

明日から始まるオープン記念キャンペーンの準備で忙しくはあったのですが、

仕込みの合間を縫って母と温泉に行って参りました(*´▽｀*)

行く前までは、

早く帰って来なきゃ・・・

というせわしい気持ちで出かけたのですが・・・・・

やっぱり温泉はいいものですね～

久しぶりの温泉にテンションが上がり、

せっかく来たんだからゆっくりしなきゃね～(*´▽｀*)

っと、気持ちが大きくなってしまいます（笑）

忙しいから・・・、時間がもったいないから・・・、

っと、日々の生活に追われて、

なかなかこのようなゆったりした時間をとれずにいますが、

たまにはこういう時間を思い切って取り入れることも大切ですね＾＾

忙しくても、意外と何とかなるもんです（笑）

久しぶりにリフレッシュできました(●´ω｀●)

さぁ、明日からまた気合入れて頑張ります♪

  

出勤時に駐車場でご飯を食べてる猫達。

珍しく2匹お揃いです(´艸｀*)♪

見分けがつかないほど似ております＾＾

頭の模様の濃淡と性格で見分けております(*´ω｀*)

実はこの猫たち、

熊本市内にいた頃、

野良猫が住み着いていた屋根裏から、

生後間もないころに落っこちて来てしまって、

怪我を負っていたので保護した猫ちゃんたち。

怪我が治るまでと思いシェフと二人で面倒をみていたのですが、

・・・・結局そのまま住み着いて、

挙句の果てに天草に連れて帰ってきてしまいました

今は亡き、愛犬花ともとっても仲良しだったこの2匹＾＾

この様子を見て、花が喜んでいる顔が浮かびます(*´ω｀*)

どちらもオス君なので、

どこか遠くに出かけて行って傷だらけになっては、

忘れた頃にふらりと帰って来て、

こうして美味しそうにキャットフードを食べております(´艸｀*)♪

  

いつもお世話になっている方に立派な黒大豆を頂きました＾＾

すごい！！艶出し用のさび釘まで入っています☆☆☆

小豆や花豆はよく煮ていましたが、

黒大豆は初めて(ﾟдﾟ)！

添付してあったレシピを頼りに、作ってみました＾＾

普段作る煮豆と作り方が違ったので

どうなるかな～っと思っておりましたが、

コトコト煮込むこと八時間・・・

煮崩れることも、しわになることもなく、

綺麗に煮上がりました❤

豆が上等だからでしょうね(´艸｀*)♪

せっかくなのでデザートなどにも使わせて頂きたいと思います＾＾

ありがとうございます  

先日の大雪の際に

雪に埋もれてしまった植物たち・・・


寒さや霜に強いもの、弱いものが

綺麗に別れてしまいました(:_;)


ミントのような香りで多肉質な可愛い葉っぱの、

お気に入りのアロマティカスは見事に枯れてしまいました・・・

そんな中、真っ先に救出したチャービル達は一度はどっさり雪をかぶったのですが、

みんな無事のようです(●´ω｀●)♪

少し寂しくなってしまったじゅて園・・・

だけど・・・、可愛い植物を見つけるたびに衝動に駆られて連れて帰ってくる私に、

いつもあきれ顔のシェフのことを考えると・・・・、

まぁ、また仲間を増やすいい口実になりそうだなぁ～・・・・なんて考えちゃってます(´艸｀*)♪


  

今朝7時の店前の様子です。

一面に銀世界が広がっておりました

ふわふわサラッとした雪で、辺り一面すっぽり覆われております。

まだ誰も足を踏み入れていない駐車場に、

とりあえず足跡を付けてみました(´艸｀*)♪

１０ｃｍ以上積もっていて、足をとられそうなくらいです

Σ(ﾟДﾟ;)！！！！！！

軒下だから大丈夫と思っていたところまで、すっぽり雪に覆われてしまっております！！

慌ててチャービルの雪を掻きはらいました

じゅて園の他の植物たちにも、可愛そうなことをしてしまいました・・・

ときおり突風が、屋根の上の雪を空高く巻き上げながら白い風となって通り過ぎます。

もうそろそろ剥がそうかなぁ～っと思っておりました窓際の雪の結晶が、

とっても似合う景色でございます・・・(*´▽｀*)♪

・・・などと悠長なことを言っている場合ではありません・・・

明日には幾分治まってくれることを願います

雪に埋もれてしまった歩車道境界のブロックに乗り上げたり、

雪にタイヤをとられて立ち往生している車を数台見かけました。

外出しなくて済むのなら、しないのが一番かもしれません

皆様もどうぞお気を付け下さい

  

最近とても寒い日が続きますね～

大事に大事に育てているチャービルは、何とか持ちこたえております

寒さには強いですが、霜に当たるといけないので

軒下ではありますが、いつもひやひやしております

先日実家から、営業時間中に電話が入っておりました。

こんな時間帯にかけてくるなんて、

もしや、何かあったのでは・・・？と思い、

心配になりすぐにかけなおすと、

母がでて、

「おたふく風邪が流行っとるけん、注意せんば(・∀・)」

・・・・・・・それだけ？！

相当、言っておきたかったのでしょう。

まぁ、特に大人が感染すると重症化しやすいようなので注意が必要ですね。

一度かかっていても、またかかることもあるとのこと

とにかく、うがい・手洗い・マスクの着用が大事らしいです。

皆様も、どうぞお気を付け下さい  

本日は結婚式の二次会のご予約を頂いておりました＾＾

新婦様はうちの常連様(●´ω｀●)♪

オープン来、とてもお世話になっている方です。

新婦様のたってご希望で、

うちで二次会をして頂くこととなりました＾＾

マカロンがとってもお好きで、

私の作るマカロンをいつも褒めて下さいます(●´ω｀●)

そんなお優しい新婦様の為にわたくしも

ささやかながら日頃の感謝の気持ちを形にさせて頂きました

はじめてのこころみ、マカロンタワーでございます＾＾

新婦様をはじめ皆様に喜んで頂けたようで一安心でございました＾＾

ご結婚おめでとうございます。

お二人の末永いお幸せを、心よりお祈りしております(●´ω｀●)
  

今日はシェフの誕生日でございます(●´ω｀●)

元旦に熊本市内に初売りへ出かけた際、

こっそり買っておいたプレゼント(´艸｀*)♪

あっっ！、決して、

初売りバーゲンとか、福袋の中身ではありませんよ（笑）

ベルトがボロボロにくたびれておりましたので、

今回のプレゼントはベルトでございます＾＾

最近は遅い食事は控えているのですが、

今日くらいはシェフが毎日食べても飽きないくらい大好物の焼きそばと（←安上りです（笑））、

ちょっと贅沢に生ビールでお祝いしてあげようと思っております＾＾

これからも、お互い素敵に歳を重ねていきましょうね(´艸｀*)

いつも、ありがとう  

いつも御贔屓にして下さる常連様が、

本日ご来店下さいました＾＾

本当は自家製生地のピザをご注文下さるはずだったのですが、

ちょうどオーブンを他の目的で使用しており、

多少時間がかかることをお伝えすると、

オリジナルビーフカレーに変更して下さいました

お詫びということで、シェフが一肌脱ぎました

こちら、デミグラスソースのオムライス・・・・

ではなく、ソースはカレー

中もドライカレーでございます(´艸｀*)

名付けてふわとろオムカレー(´艸｀*)♪

美味しそうだったので、お願いして写真撮らせて頂いちゃいました（笑）

常連様もとても喜んで下さって良かったです＾＾

いつもありがとうございます＾＾

今度は是非自家製ピザもお召し上がり頂きたいです(●´ω｀●)

  

本当は、店休日でしたので、

朝からこたつに入り、少しテレビをつけてみました。

普段は起きたらバタバタ、着替えたらすぐ出勤するので

なんだか変な気分でございます（笑）

最近、朝がとても寒いですね。

今日も、真冬なみの厳しい寒さになるとのこと(^_^;)

・・・まぁ、真冬だからしょうがないですね（笑）


昨日は、一年のうちで日の出が一番遅い日だったそうです(・o・)

冬至ではないのですね～＾＾

今から徐々に早くなるようです

私の場合、アラームより朝の光で目覚める方なので、

７時を回っても薄暗い近頃は、

目覚めるのが遅くなりつつあります

これからは、朝もだんだん目覚めやすくなりそうです(^-^)♪

  

元旦に購入したこちらの植物。

どこがどう良かったのか、詳しくは応えられないのですが、

何となくツボにはまってしまい、即購入（笑）

青々とした小さな葉っぱがびっしり生えて、

生命力に溢れた、とっても可愛らしい雰囲気です

名前は・・・・分かりません

これからどんな成長を遂げて行くか楽しみです♪