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2013年03月24日

遊び心

桜の粉末を作る際に、こし器でふるいきれなかった部分。

風味もあるのに捨てるのにはもったいなくて、

ご飯を食べるときにふりかけにしてみたり、クランブルに混ぜ込んで焼いたりと

風味を活かせるよう、工夫して使っております＾＾

糀ちゃんを作る際に残るチビ糀（余り生地で作るパンです）。
遊び心
私の中にいて、毎度毎度、悪さをする変な虫が騒ぎ出しましたbou13
遊び心
桜パンの出来上がりです（笑）

シェフ曰く、一言、

「・・・うん、桜やね。」

まさにその通り！！

作ってみただけなのでご安心を(T_T)v

店頭には出しませぬ（笑）
遊び心
今後のメニューの参考にまで(^皿^)v

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Posted by ぐらん・じゅて  at 21:43 │Comments(8) │プライベート
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COMMENT
美味しそう　店の方にだしまよう
Posted by ラウムラウム at 2013年03月24日 22:01
優しいシェフのささやきが聞こえますo(*^▽^*)o~♪
Posted by ＲＹＵ　セレクトＲＹＵ　セレクト at 2013年03月24日 22:32
じゅてさんて、本当にパンつくりお菓子つくりに余念がないですね( ^)o(^ )
お客様の心や体も、美味しいお料理やパンで満たしてください。
Posted by あひるちゃん at 2013年03月25日 09:19
ラウムさんへ

ありがとうございます＾＾
ですが、自分たちで食べる分には良いですが
お客様にお金を頂くまでには行かない出来映えでした（笑）
もっと、勉強しなくては(^^;)
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2013年03月25日 21:00
ＲＹＵ　セレクトさんへ

たぶん、美味しい！！っとまで行きつかない、
フォローの一言だったのでしょうね（笑）
首を傾げながらのコメントでした(^^;)
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2013年03月25日 21:05
ありがとうございます(*^_^*)
余念ががないことだけが売りですが、
融通が利かなくて、ご迷惑をお掛けする部分もあるかと思います↓↓↓
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2013年03月25日 21:10
↑↑↑あひるちゃんさんへです(>_<)
失礼しました
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2013年03月25日 21:11
あ～、またお店に行きたい～。

タイトルの「遊び心」って、言葉が気に入りました。

こうやったら、どうなるかな～っていうのが楽しいよね＾＾
Posted by はちこう at 2013年03月27日 16:39
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