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2013年10月02日

☆食感対決☆

本日より、じゅてランチの両メインが替わりましたface01

お肉:icon12鹿児島産豚ロースのソテー ~マスタードソース~icon12
☆食感対決☆
鹿児島産の良質な豚ロースを一晩じっくりマリネします。

この豚ロースのソテーに、マスタードをたっぷり加えたオリジナルソースをかけて完成です^^

マイルドなマスタードソースが、

シャキッと歯切れよく、甘みと旨みのある豚ロース肉と好相性の一品ですbou1
☆食感対決☆

お魚icon12天草産真鯛のオリジナルチーズピカタ ~バルサミコソース~icon12
☆食感対決☆
天草産の新鮮な真鯛に、シェフご自慢の特製チーズをのせてピカタにして焼き上げました^^

シェフオリジナルのバルサミコソースicon12

お客様よりご好評頂いておりますこちらのソースをたっぷり回しかけて完成ですbou12

ふっくらふわふわの真鯛のピカタ。

icon12あるものicon12をピカタ生地に混ぜ込むことで、食感と風味がプラスされております(*´▽`*)

それは・・・・・・face10

・・・お召し上がり頂ける時までの、お楽しみとさせて頂きます(´艸`*)♪
☆食感対決☆

両メイン、ディナータイムの単品メニューとしてもお召し上がり頂けます(●´ω`●)♪

是非この機会にお召し上がりいただきたい2品でございます(*´▽`*)


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Posted by ぐらん・じゅて  at 20:09 │Comments(4)ランチメニュー

COMMENT
ある物って何だろうなあ?(^◇^)
色んなアレンジでお料理が輝きますね(●^o^●)
お疲れさまで~す\(^o^)/
Posted by セカンドライフ at 2013年10月02日 22:35
お肉のピタカもおいしかったですよ
行きたいけど今度の休みは
レジン作り頑張りたいから我慢します
あるものが気になる
Posted by ヒロ(ピーターパン)ヒロ(ピーターパン) at 2013年10月02日 22:56
セカンドライフさんへ

ありがとうございます(●´ω`●)
あるもの・・・なんでしょう(´艸`*)(笑)
・・・あんまり私の方からばらし過ぎると、シェフに怒られます(爆)
お召し上がり頂いた時の、楽しみがなくなると・・・(;´∀`)
是非是非お召し上がり頂きたいです(^_-)-☆
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2013年10月03日 17:25
ヒロさんへ

レジン作り・・、素敵ですよね~^^
無理なさらない程度に、ファイトです(●´ω`●)
出来上がりが楽しみですね☆
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2013年10月03日 17:28
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