Natural cafe ぐらん・じゅての一日

新しいパソコンがやってきましたーヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪


使い心地もいい感じです☆☆☆

可愛いな～♡っと思いながら使っていた付属品のマウス・・・

アザラシではなく、イルカだったことに

三日目の本日、ようやく気が付きました（笑）

  

新年明けましておめでとうございます
元旦の昨日、
毎年恒例の✨早朝初詣✨行ってまいりました☆

気が付けば、かな〜り久しぶりの投稿となりましたが(^^ゞ…、
皆様お元気でお過ごしでしょうか？
私はと言うと相変わらず、
無駄にセカセカ動き回る毎日を送っております(笑)
お客様に、
最近ブログされてないんですね…
っと、お声をかけて頂く度に、心苦しく感じておりましたが、
やっと新しいパソコンがもう時期届く予定ですので、またアップさせて頂く機会が増えて行くのではと思っております!
…多分(・∀・；)(笑)

皆様にとって、笑顔あふれるステキな一年でありますように( ˊᵕˋ )♡
本年も、どうぞよろしくお願い致します✨


  

期間限定販売の苺酵母のパン。

もうそろそろ販売終了予定でございますが、

明日、お作りいたします(●´ω｀●)♪

苺の酵母をたっぷり入れてお作りするこちらのパン。

苺ならではの風味を存分にお楽しみ頂けると嬉しいです＾＾

一度はお召し上がり頂きたい力作オススメパンでございます。

  

最近、温かくなって参りましたので、

発酵がだいぶ早くなりました(●´ω｀●)♪

今日のカンパーニュも寒いときはお昼過ぎにしか焼き上がらなかったのに、

10時半には出来上がりました＾＾

香りも膨らみもいい感じでございます♪

遊び心で、配合を変えたパン生地で、看板に挑戦☆

“魔女の宅急便のパンの看板”に、

昔、めちゃくちゃ憧れていました(´艸｀*)

ちょっとしたパン屋さん気分♪

毎日眺めて一人でニヤニヤしております(￣∀￣)♪


ご好評頂いております、苺酵母のパン、

旬が終わり、まもなく終了いたしますが、まだあと数回はお作りできる予定です(^_-)-☆

また、お作りした際はアップさせて頂きます♪

いつもありがとうございます(●´ω｀●)
  

皆様、お元気でお過ごしでしょうか？

アッという間に時は過ぎ、元旦以来の投稿となってしまいました(^_^;)

お久しぶりでございます<(_ _)>（笑）

温かい日が続くようになって参りました＾＾

夕刻にドアを開けていたら久しぶりの光景に思わずうっとりです＾＾


最近も、相変わらずスイーツ＆パン作りに元気に励んでおります

もうそろそろ旬が終わる苺酵母のパンも、

今年もありがたいことに、大好評でございました(●´ω｀●)

最近のニューフェイスはクロワッサン

発酵バターの香り豊かな、天然酵母のクロワッサン＾＾

今日もいい感じに焼き上がりました(´艸｀*)♪

もうすぐ、ゴールデンウィークですね♪

皆様、ステキな連休をお過ごしくださいませ(^_-)-☆  

明けましておめでとうございます(●´ω｀●)

きりっと引き締まる寒さの中、

薄暗い午前6時半ごろの初詣

結構たくさんの参拝者の方とすれ違いました＾＾

今年の抱負は進化

常に初心と感謝の心を忘れず、

これまで培ってきたことを最大限にしっかり生かしながら

さらに成長できるよう日々精進いたします。

今年もぐらん・じゅてをどうぞよろしくお願い致します

  

皆様、年末いかがお過ごしでしょうか？

あれほどワクワクしていたクリスマスもアッという間に終わり、

息つく間もなく慌てて年越し準備に入る今日この頃でございます（笑）

年始に販売する干支クッキーのポップの下書き・・・・

テーブルに無造作においていたその紙を、

何気なくふと目をとめて不思議そうに見つめているバイトちゃんに、

その下書きのエピソードを説明・・・

あのね、犬を書こうと思ったの。

そしたらね、最初パンダになっちゃって・・・・

んで、耳か？っと思って次に描いたら・・・・・

猫じゃん（笑）

んで、次。これはまあまあいい感じにかけたけど、

もうちょっと丸くしたいと思って欲張ったら・・・

熊？（笑）

んで、やっと見られる犬になったって訳よ！どう？？


バイトちゃん、ひぃひぃ大爆笑でございます（笑）

きちんと清書して、力作ポップと共に

来年も干支クッキーを限定販売いたします(^_-)-☆


☆☆☆☆☆☆☆

先日のクリスマスディナーもありがたいことに、

盛況のうちに終了することができました。

心から感謝いたします

今年もたくさんの方々に支えて頂いた感謝の年となりました。

ありがとうございます。

皆様どうぞ良いお年をお迎えくださいませ<(_ _)>
  

ご好評につき、今年もクリスマスディナーのご予約を開始しております！！

思い出に残るステキな時間をお過ごし頂けるよう、

今年も全力で盛り上げて参ります

今年も残すところ半月を切りました＾＾

ぐらん・じゅては年末は12/31　15時まで営業させて頂く予定でおります(●´ω｀●)

どうぞ、よろしくお願い致します



  

12月に入り、何となくバタつく雰囲気の中、

ようやくぼちぼちクリスマス支度に取り掛かっております

今年もご近所様から頂いたヒイラギ＾＾

今年のは実がとっても大きいのよ～！！

っと、毎年変わらず温かい笑顔で持ってこられるそのご様子に、

本当に感謝の気持ちでいっぱいになります

鮮やかな赤色の真ん丸な実とシャープな真ミドリの葉っぱが、

店内を一気にクリスマスムードへと大変身させてくれます(●´ω｀●)♪

ぼちぼち年末のご予約を頂き始めた今日この頃。

今年の締めくくりとして、ステキな思い出にして頂けるよう、

張り切って頑張って参ります！！


  

本日より12月

月日が経つのは、本当にあっ！という間だな～っとつくづく感じます(*_*;

色みがなく寂しくなり出したじゅて園ではこんな寒空のなか、

ニチニチソウ達が、小ぶりではありますが、

しっかり綺麗な花を咲かせています。

こんな健気に頑張るニチニチソウを見習って、私も、

年末にあ～、今年も頑張った！！

っと、満足した気分で締めくくることができるよう、

後ひと月、一日一日をかみしめながら、

充実した毎日を送ろうと思います(´艸｀*)♪

  

一週間程前、中学時代の同級生のＭちゃんとＥちゃんが二人で店を訪ねて来てくれました。

かれこれ20年ぶりの再会。。。

向こうは分かって来てくれているので、

ニコニコ笑顔なのですが、

最初私はどこかであったような・・・っという感じで、

まったくわかっていませんでした。

後から名前を聞いてびっくり仰天です

現在二人ともそれぞれ県外に住んでおり、

たまたま天草に帰省していることろ偶然出会って、

私の話題となり一緒に来店してくれたとのこと

ちょうどお客様が引いてしまった後でしたので、

私も一緒に腰かけながらしばらくの間、楽しく懐かしいひとときを過ごすことができました＾＾



その後日である昨日、

帰る前にもう一度、愛犬を連れてランチに来てくれたＭちゃん

どちらも抱っこが大好きな甘えん坊の女の子で、

Ｍちゃんの膝で大人しくまどろんでいました(●´ω｀●)

外のテーブルに料理を運んでいくたびに、

優しく温かい感想を言ってくれるＭちゃん

投げかけてくれる笑顔に当時の面影が垣間見えて、

なんだか中学生に戻ったような気分になります(´艸｀*)

帰り際にはクッキーをごっそり買って、

また来るね！！っと言って、笑顔で帰って行きました＾＾

可愛いワンちゃん達にも会えて本当に嬉しかったです☆

ありがとう、Ｍちゃん！！




店を始めて、これまでいろんな旧友が訪ねて来てくれました。

当時はそんなに接点がなかった子たちでも、

同じ学校で同じ時代を歩んできた仲間として、

応援してくれている気持ちが伝わってきます(●´ω｀●)

本当にありがたいと思います。

これからも、そんなみんなの優しさを胸に頑張って行こうと感じます。

そして私自身、みんなの支えになってあげられるように、

今後もこのご縁を大切にして行きたいと思っています  

急に朝晩の寒さが厳しくなり出しました

出勤してみると入り口に小さな花束が置かれています＾＾

懐かしい風景・・・

花友さんです☆☆☆

お花つながりの仲間という意味で、

お仕事で近所にいらっしゃる頃からのニックネーム

なので、お名前ではありません（笑）

もう、ウィンターコスモスの時期なのですね＾＾

花友さんが大好きなお花。

前に一緒に、じゅて園のプランターに挿し芽をしてもらったことを思い出します(*´ω｀*)

温かい雰囲気の黄色のお花の奥に、

花友さんの優しい笑顔が浮かびます

お会いする機会はめっきり減ってしまいましたが、

こうして繋がりをずっと大切にしていただけることは、本当に嬉しくありがたいものです(●´ω｀●)

感謝の気持ちを忘れず、これからもしっかりと頑張って行こうと改めて感じます



  

いつも見慣れた風景でございますが、

ここ最近いろんな箇所の傷みが目立つようになって参りました

特にこちらの窓際カウンターの椅子。。。

手で持つ部分がボロボロでございます

それだけ、店を始めた頃からから今に至るまで、

たくさんのお客様にお座りいただけたということは、

本当にありがたいことでございます(●´ω｀●)

そんな折、ネットでいいものを発見！！

チェアーカバーです。

届いたその日に、早速取り付けてみることに・・・

サイズもぴったりでございます(´艸｀*)

柄が入っているので、

窓際の印象がいつもとちょっと違った雰囲気です＾＾

つけたその日に、オープンそうそう早速お座りいただけて、

なんだか顔がほころびます(●´ω｀●)♪

これからも、末永くお客様にご利用して頂ければ幸いでございます

  

朝晩冷え込むようになり、

家から見える景色には、ちらほら柿がなり出した今日この頃。

いよいよ秋本番でございます＾＾

今年もひと月以上前に注文して、

そわそわと首を長～くして待ちわびていたものがようやく届きました。


栗でございます！！

今年も秋の一大イベント栗の渋皮煮作りに早速取り掛かりました

鬼皮剥きもだいぶ上達致しましたが、

5キロを3時間剥きっぱなしの状態なので、

終わる頃には指がしびれて開きません（笑）

渋皮のあくを丁寧に抜いて、

2日に分けてじっくりきび砂糖をしみ込ませていきます・゜・。・*

今年もいい出来に仕上がりました(´艸｀*)

毎回、もう、当分は栗見たくない・・・というくらいうんざりするのに、

良い栗を見つけると、無意識にすぐに手にとってしまう私

立派な職業病でございます（笑）

今後スイーツやパンにたっぷり使って行きたいと思っております＾＾

秋の味覚を、じんわりしみじみと感じて頂けると幸いです❤


  

先日はバースデーケーキのご注文を頂いておりました＾＾

ちょうど台風の日、

ボチボチのんびりの営業のなか、

並行してマイペースでお作りすることができ、夕方に無事にお渡し完了です(●´ω｀●)♪

ケーキをご注文下さったお客様が、その次の日、

ちょうど通りかかったものだから・・・
ケーキとっても美味しかったです、ありがとうございました＾＾

と、お立ち寄りになり、わざわざお声をかけて下さいました。

そのお言葉を伺えてホッと一安心すると同時に、

お客様の温かいお心遣いが本当にありがたくて、

幸せな気分にさせて頂きました(●´ω｀●)

これからも、皆さまに喜んで頂けるよう、

精一杯心を込めて頑張って行こうと改めて感じます。

ありがとうございます＾＾


  

先日、9月5日は愛犬暖の誕生日でございました☆☆☆

3歳になります(●´ω｀●)


お祝いは新しい食事用のお皿と、ペット用のケーキ

待てもすっかり上手になりました(´艸｀*)

生まれて初めて食べるケーキに最初は少し戸惑っていた暖ですが、


だんだん加速がついてあっという間に完食です＾＾



1歳6か月でうちにやって来た暖。

これまでの半分の人生？犬生？をうちで過ごしてきたことになります。

暖と出会い、共に過ごしてきた1年半、

本当に幸せな日々でございます。

一緒に家にいるときは、

ずっとそばにいて、話しかけると一所懸命首をかしげて理解しようとする暖(´艸｀*)

こうして、アッという間に過ぎてしまうことを考えると、

一緒に過ごす時間を大切に大切にしていかないといけないと改めて感じます＾＾

これからもずっと元気で一緒に年を取って行こうね(●´ω｀●)

ありがとう、暖。


  

最近、朝晩肌寒くなって参りました＾＾

すがすがしい気分で朝から水遣りすると、

あれほど耳についていた蝉の声はいつしか遠ざかり、

晴れ渡った空には、すっかり秋の香りが漂っております・゜・。・*

先日までは暑さのあまり夜中ケージを抜け出して、

私の寝ている隣の畳にペタリと横たわって寝ていた愛犬暖も、

最近は大人しく自分の寝床で、

朝までぐっすり眠るようになりました(´艸｀*)

そんな最近の暖の一枚。

実家で撮影した妹が、

友達出来たみたいよ～っと、

メールで送ってくれました



気温差が激しく、夏の疲れがどっと出て来てしまうこの時期。。。

皆様どうぞご自愛の上お過ごしくださいませ＾＾

  

大学時代の友達が、

遥々鹿児島からご家族と一緒に、

泊りがけで店に遊びに来てくれました＾＾

高校、大学とバドミントン部に所属していた私。

大学時代に、ダブルスのパートナーとして4年間お世話になった子です＾＾

現在は可愛い二人の子供さんを持つ、立派なママですが、

物腰も、笑顔も、あの頃と変わらない様子に嬉しくなります＾＾

ステキなご家族に囲まれて、

幸せな様子を見ることができて、何よりでした(●´ω｀●)

また、いつか会える日を楽しみにしてます。

遥々遠いところを、本当にありがとう！！

  

先日ご紹介したツルアサガオ

日に日にグングンツルが伸びて

今では、隣に植えていたミニチュアモミの木がぐるぐる巻きになっております・・・

もはや違う植物のようですが、

これはこれで可愛いかもしれません(´艸｀*)♪

最近は一日に一輪ずつポッとお花をつけて、

毎日楽しませてくれています＾＾

普段は先端に付けているのですが、

本日は珍しく下の方に咲いていました。

折り紙で作ったかのような可愛らしい形の中には、

鮮やかな青色のコントラストに、

うっすらと上品なピンク色の縁取りが施されています

何とも絶妙なバランスだな～っと、

自然の作り出す芸術に感動しながら、

毎回惚れ惚れと眺めております。

さあ、明日はどこにお花を咲かせてくれるのでしょうか、楽しみです♪


  

お盆連休、皆様いかがお過ごしでしょうか＾＾

ぐらん・じゅては、お盆も元気に営業させて頂きますので、

どうぞよろしくお願い致します☆☆☆

本日も気合を入れて早朝より、せっせとパン作りからのスタートです♪

天然酵母と言えば、

粉の旨みを十分に味わえるハード系のパンが真っ先に思い浮かびますが、

ふんわり甘めのお菓子パンも捨てがたいものです＾＾

元気いっぱい酵母でつくる、ふんわりしっとりな全粒粉のバターロール。

くる～んと巻いたこの形がお気に入りの一品です＾＾

これをお作りした時は、必ず使うかぼさんの豚さんバスケット。

・・・たくさん積まれて、重そうで気の毒なのですが・・・、

なんだか、妙にしっくりくるんですよね～(´艸｀*)♪