Natural cafe ぐらん・じゅての一日：ディナーメニュー

☆フルコース（メイン）ご紹介します☆

フルコース（￥4000）のご紹介です(^-^)

お魚：ホタテのパートブリック包み焼き

お肉：和牛のカットステーキ

もしくは牛タンシチューのチョイスとなります(●´ω｀●)

皆様に、しっかりご満足頂けるよう、

お値段以上のクオリティーを目指してシェフと二人、日々奮闘中 bou1

是非お召し上がり頂きたいぐらん・じゅての力作コースでございます(●´ω｀●)

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Posted by ぐらん・じゅて at 18:21 │Comments(0) │ディナーメニュー

☆今年初メインは・・・☆

じゅてランチ今年初のメインのご紹介でございます face01

お肉：サルティンボッカ風

叩いて薄くのばした牛肉でモッツァレラチーズを包み、

最後に生ハムで巻いた美味しさの詰まった一品＾＾

シェフが、申年（さるどし）に因んで今年初のメインにチョイスしたとのことです(●´ω｀●)♪

お魚：シーフードハンバーグ

ぐらん・じゅての人気メニューがトップバッターで登場です＾＾

今年も、心を込めて丁寧にお作りいたします(●´ω｀●)

プリプリごろっとたっぷり入ったシーフード達の贅沢なハーモニーを

存分にお楽しみ頂けると嬉しいです❤

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Posted by ぐらん・じゅて at 17:51 │Comments(0) │ディナーメニュー

☆メインチェンジです☆

じゅてランチメインが変更いたします face01

お肉：国産豚ロースのソテー　～生姜焼き仕立て＾～

肉厚にカットした豚肉を、シンプルに焼き上げます(*´▽｀*)♪

肉汁あふれる豚ロースの上から、

シェフ特製のジンジャーソースをたっぷり回しかけて完成です bou12

肉厚ジューシーな豚ロース肉と、

しょうがたっぷりの甘辛いジンジャーソースがベストマッチの一品。

ご飯がドンドン進みます(´艸｀*)♪

お魚：天草産真鯛の香草カツレツ　バルサミコソース～　

新鮮な真鯛の切り身を、

ハーブを混ぜたパン粉をたっぷりまぶして揚げ焼きに致します。

風味豊かなサクサクのパン粉が、

ふっくら柔らかい真鯛の旨みを引き立てます(●´ω｀●)♪

毎回ご好評頂いております、

シェフ特製のバルサミコソースを、たっぷり回しかけて完成です＾＾

天草ならではのお魚のおいしさをお楽しみ頂ける、贅沢な一品となりました＾＾

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Posted by ぐらん・じゅて at 21:48 │Comments(0) │ディナーメニュー

☆お得なメインです☆

じゅてランチメインが替わりました＾＾

お肉：牛ヒレ肉のタリアータ

柔らかい牛ヒレ肉をサッと強火で、焼いて旨みを閉じ込めます＾＾

その上から、爽やかな辛みのグリーンペッパーソースをたっぷり回しかけて出来上がり bou12

柔らかジューシーなお肉とソースの相性抜群☆☆☆

ご満足頂けること間違いなしのお得な一品でございます♪

お魚：サーモンのチーズピカタ　パートブリック包み焼き

脂ののった肉厚なサーモンと濃厚チーズを、

パートブリックで包みこみ焼き上げます bou1

サクッと歯触りの良いパートブリックが、

トロ～リチーズの絡んだサーモンおいしさを包みこみ、そして引き立ててくれます☆☆☆

クリームソースをたっぷり添えて贅沢な一品に仕上げました(*´▽｀*)♪

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Posted by ぐらん・じゅて at 17:21 │Comments(2) │ディナーメニュー

☆期間限定です！！☆

現在じゅてランチのお肉のメインは

ぐらん・じゅて新作メニュー豆腐ベースの煮込みハンバーグ

ありがたいことに、お客様から大変ご好評を頂いております face01

それに乗じて先週からの2週間、

ディナータイムでは、

ロコモコが登場しております bou1

雑穀ライスの上にお野菜をたっぷり敷いて、

煮込みハンバーグをたっぷりのソースごとどっかり乗っけて・・・、

最後に半熟目玉焼きを添えて出来上がり bou12

トロトロの目玉焼きを崩しながらふわふわハンバーグに絡めて、

ご飯やお野菜とともにガッツリ大胆にお召し上がり頂きたいと思います(*´▽｀*)♪

ボリューミー＆ヘルシーな一品 face05

来週月曜日までの期間限定メニューの予定でございます＾＾

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Posted by ぐらん・じゅて at 16:32 │Comments(0) │ディナーメニュー

☆フルコースのご紹介☆

久しぶりのご紹介となります＾＾

ディナーメニュー、フルコース（￥4000）のメイン二品でございます＾＾

お魚：ホタテのパートブリック包み焼き

サクサクのパートブリックの中から、

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プリプリ大ぶりホタテがゴロリ face05

ホタテのおいしさを、たっぷりお楽しみ頂ける一品でございます☆

お肉：牛タンシチュー

時間をかけて、じ～っくり煮込まれた牛タン

旨みの凝縮された濃厚な赤ワインソースとともに、

お口の中でホロリととろけます(*´▽｀*)・゜・。・⋆⋆⋆

ディナータイムの単品メニューとしても、

大変ご好評頂いております(●´ω｀●)

是非是非お召し上がり頂きたいシェフの力作メニューでございます face01

ちなみに昨日のデザートはプチスイーツ四種盛りでございました(●´ω｀●)♪

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Posted by ぐらん・じゅて at 18:17 │Comments(0) │ディナーメニュー

☆新メニュー登場です！！☆

じゅてランチメインが変更いたしました bou12

今回はシェフが力を入れてお作りした、新作の登場です(*´▽｀*)♪

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お肉：豆腐ベースの煮込みハンバーグ icon12

国産の合い挽きミンチをしっかり練りこんだ中に、

お豆腐を加えてボリューミーかつヘルシーに仕上げます bou12

赤ワインとデミグラスベースのソースでじっくり煮込んで出来上がり icon12

ふっくらジューシーで、カロリー控えめのふわふわハンバーグ

一度はぜひお召し上がりいただきたい、

ぐらん・じゅてのイチオシ新作メニューでございます♪

お魚：ムール貝と魚介のロールキャベツ仕立て icon12

魚介のムースを巻き込んだロールキャベツ☆☆☆

魚介のうまみがた～っぷり溶け出したスープで

とろとろに煮込まれたキャベツも絶品でございます(*'▽')

これからの季節にぴったりの、じんわ～り心に浸みわたるあったかメニュー

こちらもおすすめの一品でございます＾＾

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Posted by ぐらん・じゅて at 21:22 │Comments(0) │ディナーメニュー

☆メインチェンジです☆

今回のじゅてランチメインのご紹介でございます bou1

お肉：国産鶏もも肉とキノコのクリーム煮

ホロホロに煮込んだ鶏もも肉をたっぷりのキノコと生クリームで煮込みます＾＾

キノコのしみじみとした旨みが鶏もも肉にたっぷり絡まったクリーミーな美味しさ。

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秋にぴったり

の一品となりました(●´ω｀●)

お魚：魚介のハンバーグ　～クリームソース～

季節を問わずおいしさ満点の魚介のハンバーグの登場です(*´▽｀*)♪

ふんわり生地に、プリプリごろっと入った魚介の食感がいいアクセントとなっております＾＾

今回はクリームソースでまろやかな優しい味わいに仕上げました♪

一度は是非お召し上がり頂きたい、

ぐらん・じゅて icon12

イチオシ

の一品でございます(●´ω｀●)

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Posted by ぐらん・じゅて at 17:33 │Comments(0) │ディナーメニュー

☆メインチェンジです☆

じゅてランチメインが変更しました＾＾

お肉：ビーフストロガノフ風

ビーフストロガノフとはロシアの代表的な料理の一つで、

本来、牛細切り肉を煮込んでサワークリームをたっぷり入れた料理のことです＾＾

短冊切りにした牛肉をデミグラスソースで煮込んで、

生クリームをたっぷり加えてクリーミーに仕上げます＾＾

予想以上に、ごはんとの相性がバッチリの一品でございます☆☆☆

お魚：天草産真鯛のクラッカー焼き

ぷりぷりの新鮮な真鯛の登場です bou12

砕いたクラッカーをまぶしてソテーします＾＾

ふっくらジューシな真鯛のうまみに香ばしいクラッカーの歯触りが心地よいアクセントとなっております(*´▽｀*)♪

濃厚なトマトソースとの相性もばっちり☆☆☆

たっぷり絡めてお召し上がりくださいませ(●´ω｀●)♪

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Posted by ぐらん・じゅて at 16:43 │Comments(2) │ディナーメニュー

☆メインチェンジです☆

じゅてランチメインが替わりました(*´▽｀*)♪

お肉：国産鶏もも肉のボローニャ風チーズ焼き

皮目をパリッと焼いて、旨みを閉じ込めた鶏もも肉に

ミートソースをたっぷり塗って、

チーズをかけてオーブンで焼き上げます。

トロ～リとろけたチーズがミートソースと混ざり合い

ジューシーなお肉の美味しさを引き立てます bou1

お魚：サーモンのピカタ　～白ワインソース～

肉厚なサーモンの切り身を卵の衣で包みこみ、

ふんわり焼き上げます＾＾

ヘルシーなのにボリューム満点の一品(*´▽｀*)♪

シェフ特製白ワインソースで濃厚かつクリーミーに仕上げました bou12

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Posted by ぐらん・じゅて at 18:12 │Comments(0) │ディナーメニュー

☆感謝を込めて☆

昨日のお取り分けコース（￥２８００）のご紹介でございます face01

前菜

サラダ

国産鶏もも肉のソテー

魚介のハンバーグ

実はこちら一か月ほど前からご予約頂いておりましたお客様からの

たってのご希望で、今回はコースの一部としてお出し致しました＾＾

先日ランチメニューのある事情と申し上げておりましたのは、

せっかくお作りする機会を与えて頂いたので、

たくさんお作りして、再びランチタイムにも登場させた次第でございます＾＾

明太キノコのパスタ

自家製生地のピザ

国産豚ロースのソテー

そして今回は、一緒にバースデープレートのご予約も頂いておりました＾＾

お誕生日おめでとうございます(●´ω｀●)

最近、コースのご予約を頂くことが多くなって参りました icon12

本当にありがたいと思います。

今後さらに、ご満足頂けるようしっかり日々努力して参ります face01

皆様いつもありがとうございます(*´ω｀*)

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Posted by ぐらん・じゅて at 17:53 │Comments(0) │ディナーメニュー

☆メインチェンジです☆

じゅてランチのメインが変更しました＾＾

お肉：国産豚ロースのソテー

肉厚な豚ロースを香ばしく焼き上げて

シェフ特製グリーンペッパーソースを回しかけます♪

ジュワッとあふれる肉汁とソースが絡み合って絶妙なおいしさに大変身 bou23

ご飯とも相性抜群の一品でございます＾＾

お魚：魚介のハンバーグ　　～トマトソース～

ぐらん・じゅて大人気メニュー、魚介のハンバーグ

今回はちょっとある事情がございまして、

間隔が短くなってしまったのですが、再登場となりました(●´ω｀●)

プリプリゴロッと魚介の入った贅沢なハンバーグ icon12

私も個人的に大好物の一品(´艸｀*)♪

是非是非、皆様にも一度はお召し上がり頂きたい、

おすすめメニューでございます＾＾

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Posted by ぐらん・じゅて at 17:26 │Comments(0) │ディナーメニュー

☆今年も登場です☆

じゅてランチのメインが変更しました icon12

お肉：牛もも肉のミラノ風カツレツ

先週に引き続き、牛肉ランチでございます♪

叩いて薄くのばした牛もも肉に、チーズ入りのパン粉をたっぷりつけて揚げ焼きにします。

サクッとジューシーなボリューム満点の一品でございます(*´▽｀*)♪

レモン汁をたっ～ぷり回しかけてお召し上がりくださいませ＾＾

お魚：サンマのロール焼き～焼きナスソース～

去年も大変ご好評頂いたサンマのロール焼きが、早々と登場です bou12

ふっくら肉厚なサンマで、今回はチーズを包み込み焼き上げます。

優しいクリーミーな味わいのシェフ特製焼きナスソースを、

たっぷり絡めてお召し上がりくださいませ。

秋の味覚を先取りのオススメの一品でございます＾＾

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Posted by ぐらん・じゅて at 16:37 │Comments(0) │ディナーメニュー

☆限定パスタ☆

ただいまじゅてランチ・魚は魚介のハンバーグでございますが、

この魚介のハンバーグがメニューに加わる時は

必ずと言っていい程、 icon12

ディナータイムに出現するメニュー icon12

がございます。

それがこちら、

魚介のラグーソースのパスタ

魚介のハンバーグに使うエビやホタテをたっぷり刻んで、

シェフ特製のトマトソースで煮込んだ、贅沢なパスタです。

前に一度、スパイスという、情報紙でも取り上げて頂いたことがございます→その時のブログです

魚介の旨みが凝縮されたパスタ、

是非是非この期間を逃さずお召し上がり頂きたい、

オススメのパスタでございます(●´ω｀●)♪