Natural cafe ぐらん・じゅての一日

現在のじゅてランチメインのご紹介です＾＾

お肉：イベリコ豚のカツレツ

良質なイベリコ豚を

パン粉を付けてじっくり揚げ焼きにして

しっかり旨みを閉じ込めます＾＾

イベリコ豚ならではの旨みと、

さっくりジューシーな美味しさをお楽しみ頂けたら幸いでございます♪

お魚：シーフードハンバーグ　～トマトソース～

リクエストにお応えして再び登場いたしました

ふっわふわな生地の中には

プリプリのエビやホタテがゴロッと入っております＾＾

一度はお召し上がり頂きたい、

じゅて一押しのお魚料理でございます＾＾

  

現在の、ディナータイムの

コース（￥2800）・フルコース（￥4000）のメインのご紹介です(●´ω｀●)

2800円コースはお肉かお魚のチョイスになります＾＾

お肉：和牛のカットステーキ

柔らかくジューシーな和牛のステーキ

とにかくお召し上がり頂きたい、

ご満足頂けること間違いなしの一品でございます＾＾

お魚：シーフードハンバーグとホタテのソテー

シーフードハンバーグとプリプリホタテをシンプルに焼き上げた一品。

魚介の旨みがぎっしり詰まったワンプレートでございます♪

それではフルコースのメインのご紹介です＾＾

フルコースはお肉・お魚両メインお楽しみ頂けます。

お肉：牛タンシチュー

大きめにカットした牛タンを

じ～～～～っくりコトコト煮込んだ手間暇かかった一品

時間が織りなす旨みと柔らかさを

じっくりお楽しみ頂きたい一品でございます(●´ω｀●)

お魚：ホタテのパートブリック包み焼き

プリプリのホタテがゴロッと三つも包まれた贅沢な一品

パリパリのパートブリックが美味しさのアクセントでございます♪

この美味しさでこの価格！！

と、お客様におっしゃって頂けることをモットーに、日々質の向上に力を入れております！！

是非是非一度はお召し上がり頂きたい、

ぐらん・じゅての力作メニューでございます＾＾（←単品メニューとしてもお召し上がり頂けます☆）


なお、仕入れの状況等で内容が変更する場合がございますので、

詳しくはお問い合わせ頂けると幸いでございます(●´ω｀●)


  

いよいよゴールデンウィークでございます＾＾

GW中のじゅてランチのメインのご紹介でございます＾＾

お肉：熊本産鶏もも肉のブラウンシチュー

じっくりホロホロに煮込んだ鶏もも肉

デミグラスソースと絡まり合って、

濃厚かつジューシー

ご飯との相性もばっちりの一品でございます＾＾

お魚：サーモンのピカタ　～モッツァレラチーズ焼き～

卵の衣でふっくら焼き上げたサーモンを、

たっぷりのモッツァレラチーズを乗せて

オーブンで焼き上げます＾＾

癖のなく上品な美味しさのモッツァレラチーズが

脂ののったサーモンの旨みを優しくトロ～リと包み込みこんだ、

贅沢な一品でございます(*´▽｀*)

  

じゅてランチのメインが変更いたしました＾＾

お肉：国産豚ロースソテー　～野菜のクリームソース～

肉厚な豚ロースソテーをカリッとソテーした上に

旬のタケノコなど、たっぷりのお野菜を絡めたクリームソースを上に添えております

旨みたっぷりジューシーなお肉とクリーミーな春のお野菜たちが

相性バッチリの一品でございます＾＾

お魚：魚介のロールキャベツ～和風仕立て～

エビやホタテをミンチにしてロールキャベツに致します＾＾

和風のあっさりスープに魚介の旨みが溶けだした贅沢なおいしさ

旬のタケノコもふんだんに取り入れた、

春ならではの旨みたっぷりな一品でございます＾＾

  

じゅてランチのメインが変わりました＾＾

お肉：国産鶏もも肉のオーブン焼き

カリッとソテーした国産の鶏もも肉

こちらにミートソースをたっぷり塗り、

チーズをのせてオーブンで焼き上げます。

トロ～リとろけたチーズがミートソースに絡まって

絶妙な美味しさでございます

ジューシーな鶏もも肉にたっぷり絡めてお召し上がりくださいませ＾＾

お魚：シーフードハンバーグ　～トマトクリームソース～

人気メニューの一つシーフードハンバーグの登場でございます( *´艸｀)

エビ・イカ・ホタテが入ったふっくらジューシー&旨みたっぷりなヘルシーハンバーグ。

今回は、相性抜群のトマトクリームソースで

イタリアンなメインディッシュに仕上がっております♪

  

じゅてランチのメインが変更いたしました☆☆☆

お肉：国産豚ヒレ肉のサルティンボッカ風

あっさり柔らかな豚ヒレ肉の中にモッツァレラチーズを包み、

生ハムで巻いてじっくりソテーしました☆

生ハムの濃厚な旨みがステキな調味料に大変身

豚ヒレ肉の美味しさを引き立ててくれます(●´ω｀●)

※サルティンボッカとはローマの代表的な郷土料理の一つ。
　　仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、
　　生ハムとセージを乗せたり並べた料理でございます

お魚：天草産真鯛の梅とチーズを包んだピカタ

天草産の新鮮な真鯛に梅肉とチーズを包み、

卵の衣を付けて焼きます。

パリパリのパートブリックで、見た目と食感がワンランクアップ

春色の梅肉ソースが食欲をそそる一品でございます(*´▽｀*)
  

昨日は団体様からのご予約を頂いておりました＾＾

お料理込みの2時間飲み放題コース（￥4000）、

そのうちの一部でございます

これから歓送迎会シーズンに入ります＾＾

大切なパーティーをしっかりサポートさせて頂けるよう

全力で頑張って参ります(●´ω｀●)

なお、

２時間飲み放題（￥2000）の他、

９０分飲み放題（￥1500）コースもございますので、

この機会に是非ご利用頂ければ幸いでございます(●´ω｀●)♪

お料理の内容等、出来る限りご相談に応じさせて頂きますので、

お気軽にお問合せ下さいませ＾＾

  

じゅてランチのメインが変更しました＾＾

お肉：牛ヒレ肉のサイコロステーキ～わさび入りソース～

ジューシで柔らかい牛ヒレ肉＾＾

サイコロ状に切って表面を高温で焼き、

しっかり旨みを閉じ込めます＾＾

特製ソースの、わさびのきりっとした風味との相性もバッチリでございます(●´ω｀●)

お魚：サーモンのバジルピカタ　モッツァレラチーズ焼き

たっぷり脂ののったサーモンを、

ハーブの香る卵の衣で包み込み、ふっくら焼き上げます＾＾

トロリととろけたモッツァレラチーズとホワイトソースが

サーモンの旨みを優しくクリーミーに包み込みます(*´▽｀*)♪

  

昨日のディナータイムのご予約のお二人様

ちょうど一年前の昨日、ぐらん・じゅてで結婚式の二次会をして下さった新郎・新婦様でした☆

一年前のこと（←こちら）が、つい先日のことのように

はっきり思い出されます＾＾

相変わらず、仲がとっても良いお二人(´艸｀*)❤

これからもお二人にとって幸せな思い出の場所として心に刻んで頂けるよう

しっかり頑張って行きたいと思います

ご結婚一周年おめでとうございます

これからもお二人のご多幸を心よりお祈りしております(●´ω｀●)
  

じゅてランチメインが変更しました＾＾

お肉：鶏もも肉のグラタン仕立て

お待たせしました新メニューの登場でございます( *´艸｀)

ふっくらジューシーな鶏もも肉がゴロッと入ったホワイトソースの上に、

たっぷりのチーズをのせてオーブンで焼き上げます＾＾

トロ～リチーズと濃厚かつクリーミーなソースを

お肉にたっぷりからめてお召し上がりくださいませ＾＾

お魚：魚介のハンバーグ

大人気メニューの一つ、魚介のハンバーグ

ふっくらジューシーな生地の中には

エビやホタテがぷりぷりゴロッと

たっぷり入っております＾＾

上からた～っぷりかけられた、シェフ特製のトマトソースとの相性もばっちり(*´▽｀*)♪

どちらもお召し上がり頂きたい、オススメの二品でございます☆☆☆

  

ディナータイムのメニューの一つ、

ビーフカツレツサラダ仕立て

たっぷりのお野菜の中には

揚げたてサックサクのカツレツがで～んとのっかております(´艸｀*)

想像以上のボリュームに、

オーダーされたお客様がいつもびっくりされます(*´▽｀*)

ボリュームたっぷりで

おつまみにもご飯のおかずにもなるオススメの一品でございます♪

  

じゅてランチのメインが変更しました＾＾

お肉：鹿児島産豚ロース～焦がしバターポン酢ソース～

肉厚ジューシーな豚ロースのソテーに

焦がしバターとポン酢を混ぜ合わせたソースをたっぷり回しかけます

焦がしバター特有の香ばしい洋の風味と、

さっぱり爽やかな和の風味が絶妙に絡まり合って

豚ロースの旨みをより一層引き立ててくれます☆☆☆

お魚：ハタと小エビのアクアパッツァ風

癖のなく上品な味わいの白身魚「ハタ」を

小エビやトマトなどいろんな野菜とともに煮込んで

アクアパッツァ風にしました

ハタと小エビの旨みをた～っぷり吸い込んだお野菜たちもこれまた絶品でございます(●´ω｀●)♪



  

じゅてランチのメインが替わりました☆

お肉：豚ヒレ肉のホウレン草チーズピカタ

豚ヒレ肉でシェフ特製のホウレン草チーズを包み込み、

卵の衣でしっかり旨みを閉じ込めます。

チーズがトロ～リ溶け出すふっくらジューシーな豚ヒレ肉に

相性抜群のデミグラスソースをたっぷり回しかけた贅沢な一品です

お魚：ホタテのロール焼き

プリプリ大ぶりのホタテにベーコンを巻き付けて表面をカリッと焼き上げます

外は香ばしく中はプリッとしたホタテならではの贅沢な旨み

エビの濃厚なソースとの相性もばっちりでございます＾＾

たっぷり絡めてお召し上がりくださいませ(*´▽｀*)♪

  

じゅてランチのメインのご紹介でございます＾＾

お肉：国産鶏もも肉のボローニャ風チーズ焼き

外側をカリッと焼いて旨みを閉じ込めた鶏もも肉に、

濃厚なミートソースを塗り、チーズをたっぷりかけて

オーブンで焼きあげます

トロ～リチーズがミートソースと混ざりあった贅沢なソース。

ふっくらジューシーな鶏もも肉に、たっ～ぷり絡めてお召し上がり下さいませ♪

お魚：サーモンとホタテのバートブリック包み焼き

ご好評につき今週まではこちらのメニューをお出しいたします＾＾

シェフご自慢の一品

私も自信を持ってオススメ致します♪

ディナータイムでの人気メニューの一つ、

この機会に是非お召し上がり頂きたいと思います  

今年も半月をきりました☆

今年のラストを飾るランチでございます＾＾

お肉：柔らかく煮込んだ豚バラのソテー

2日間、じっくり煮込んだ豚バラ肉

表面をカリッと焼き上げて、煮汁を煮詰めて作った特製ソースを回しかけます＾＾

八角の甘い香りが食欲をそそる手間暇かかった贅沢な一品でございます＾＾

お魚：広島産カキフライ　しば漬けと青のりのタルタルソース

広島産の大ぶりのジューシーなカキフライがたっぷり六個(´艸｀*)♪

しば漬け入りのタルタルソースは風味や食感を引き締め、

見た目も可愛らしいピンク色でございます(●´ω｀●)♪

たっぷり絡めてお召し上がりくださいませ＾＾

今年も大変お世話になりました。

感謝の気持ちを込めたサービスメニュー。

お召し上がり頂けたら嬉しいです(●´ω｀●)
  

お野菜たっぷりのジューシーなトマトライスの上に・・


ふわふわトロ～リ卵をのせたこちらの

ふわとろ卵のデミグラスソースのオムライス

本日ディナータイムにご来店された全組のお客様が

ご注文されました＾＾

時間帯もバラバラだし、

お隣様が頼まれているのをご覧になったというわけでもないのですが、

たまにこのような不思議な連鎖に出くわします。

ある時にはピザばかり・・・ある時にはカレーばかり・・・

ある時にはコースばかり、という具合にオーダーを頂くことが(´艸｀*)

本日はオムライスデーでございました

空間に何か不思議な力が働くことがあるのでしょうか(?_?)？

面白いな～っと感じます＾＾

  

じゅてランチ、メインが替わりました＾＾

お肉：国産鶏もも肉のクリーム煮

小さなお子様からご年配の方まで

幅広い年齢層のお客様にご好評頂いておりますこちらのクリーム煮

じっくり煮込んだホロホロの鶏もも肉と、

濃厚なクリームソースが相性バッチリの一品でございます＾＾


お魚：魚介のハンバーグ　ガーリックトマトソース

フワフワジューシーな魚介のハンバーグ(●´ω｀●)

魚介の旨みがぎっしり詰まった、ボリューム満点の一品でございます☆☆☆

ディナータイムでもお客様より大変ご好評頂き、

オーダー率が高いこちらの二品

是非是非今年の食べ納めにお召し上がり頂きたい、

シェフの自信作たちでございます(●´ω｀●)♪

  

本日は、銀婚式のお祝いのご予約を頂いておりました＾＾

お二人のご様子を伺いながら・・・・、

25年の歳月を経ても、

こうしてご夫婦仲良く記念日をお祝いされることって、

本当にステキなことだな～っと

胸がジ～ンとなりました(●´ω｀●)

銀婚式おめでとうございます

大切な記念日を、ぐらん・じゅてでお過ごし頂けて

本当に嬉しく思います＾＾

お二人の末永いご健康・ご多幸を心よりお祈りいたします。

ありがとうございました(●´ω｀●)
  

じゅてランチのメインが替わりました☆

お肉：イベリコ豚の香草カツレツ　～マスタードソース～

旨みたっぷり良質なイベリコ豚が久しぶりの登場です

サックサクの衣で旨みを閉じ込めたボリューム満点の一品☆☆☆

濃厚でパンチのあるマスタードソースとの相性抜群でございます(*´▽｀*)♪

お魚：天草産真鯛のピカタ　～クリームソース～

新鮮な天草産の真鯛をふんわり卵の衣で包み込み、

ふっくらジューシーに仕上げます＾＾

脂ののった旨みたっぷりの真鯛と、

濃厚かつクリーミーなシェフ特製クリームソースが

ベストマッチの一品でございます

  

最近ディナータイムでよくオーダー頂くものの一つ、

生春巻き（￥750）

ここ１月ほど、新メニューとして仲間入りしております☆

蒸した野菜や鶏肉、スモークサーモンにチーズ・・・

いろんな野菜を巻き込んで作る欲張りな一品(´艸｀*)

オーダーを頂いてから巻き巻きしますので、

多少お時間いただきますが、

是非是非お召し上がり頂きたい、シェフおすすめの一品でございます＾＾