Natural cafe ぐらん・じゅての一日>ランチメニュー ディナーメニュー>☆チーズ三昧☆
2015年03月19日
☆チーズ三昧☆
じゅてランチのメインが変更いたしました☆☆☆
お肉:国産豚ヒレ肉のサルティンボッカ風

あっさり柔らかな豚ヒレ肉の中にモッツァレラチーズを包み、
生ハムで巻いてじっくりソテーしました☆
生ハムの濃厚な旨みがステキな調味料に大変身

豚ヒレ肉の美味しさを引き立ててくれます(●´ω`●)

※サルティンボッカとはローマの代表的な郷土料理の一つ。
仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、
生ハムとセージを乗せたり並べた料理でございます
お魚:天草産真鯛の梅とチーズを包んだピカタ

天草産の新鮮な真鯛に梅肉とチーズを包み、
卵の衣を付けて焼きます。
パリパリのパートブリックで、見た目と食感がワンランクアップ
春色の梅肉ソースが食欲をそそる一品でございます(*´▽`*)



あっさり柔らかな豚ヒレ肉の中にモッツァレラチーズを包み、
生ハムで巻いてじっくりソテーしました☆
生ハムの濃厚な旨みがステキな調味料に大変身


豚ヒレ肉の美味しさを引き立ててくれます(●´ω`●)

※サルティンボッカとはローマの代表的な郷土料理の一つ。
仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、
生ハムとセージを乗せたり並べた料理でございます




天草産の新鮮な真鯛に梅肉とチーズを包み、
卵の衣を付けて焼きます。
パリパリのパートブリックで、見た目と食感がワンランクアップ

春色の梅肉ソースが食欲をそそる一品でございます(*´▽`*)


なかなか行けないのはストレスになりますね(-_-)
いつもありがとうございます(●´ω`●)
お忙しいですね^^
またお会いできる日を、楽しみにしております(*´ω`*)