Natural cafe ぐらん・じゅての一日

少し前にご紹介した苺酵母をたっぷり使って、

苺の良い香りのするフワフワなパン生地を作ります

捏ねている間もずっと、

苺の良い香りに包まれて心地よい気分で作業が運んで行きます(*´▽｀*)・゜・。・⋆

欲張りな私、同時に二種類を(´艸｀*)

一つはベーグル、

そしてもう一つはメロンパン

上から包むクッキー生地も苺酵母でざっくざくに発酵させてお作りします＾＾

苺の風味たっぷりのこちらの二品。

普段は焼き色もしっかり付けた、噛みごたえのあるベーグルも、

苺の雰囲気を活かすためふんわり色白に仕上げます＾＾

メロンパンもほのかに苺が香る、

ザクザクのマクロビ風メロンパンでございます＾＾

是非一度お召し上がり頂きたい、

力作の春限定パンでございます(●´ω｀●)♪