Natural cafe ぐらん・じゅての一日

数年前に、大変お世話になっている方から手作りのパウンドケーキを頂きました＾＾

それが、オレンジのマーマレードが入ったパウンドケーキ。

本当に、とってもとっても美味しくて感動した事を覚えています＾＾

こないだ、RYU　セレクトさんのお店に伺ったときに目に止まった、こちらのマーマレード。

なんと輪切りのオレンジが入っているのです☆

そのまま頂いても、とっても美味しいです！！！
　
それを細かく刻んで、たっぷり生地に練り込みます＾＾

普通のジャムと違い、分厚いオレンジの輪切りをザクザク切って使うので、

オレンジの存在感があります＾＾

試食と称して、思わず切れ端をパクリ（笑）

ふんわり香る柑橘系の皮特有の爽やかな風味と共に、あの頃の思い出がふわっと甦ります。

うん、我ながら上出来かも？（笑）

でも・・・、あのパウンドケーキ、もう一度食べたいな～・・・・

「味覚」と「思い出」って、結構深い絆で結ばれているのかもしれないな～って思います＾＾