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2013年05月13日
季節の醍醐味
季節ごとに、一つは手間がかかるものを作りたくなる私（笑）
最近、甘夏が出回るようになりました＾＾
この時期になると、お決まりの甘夏ピール作りに挑戦です＾＾
柑橘系の爽やかな香りが店内に漂います(*^_^*)
現在乾燥させております＾＾
この後、細かく砕いたきび砂糖をまぶします
そのまま食べても美味しいピール。
こんなに時間がかかっても、あっという間になくなりそうですが・・・（私のせいで
）
パウンドケーキに入れたり、チョコレートでコーティングするのも楽しいですね＾＾
さあ、まずは何から作りましょう＾＾
とりあえず、味見味見(^皿^)
いや！！！我慢我慢(-_-)
最近、甘夏が出回るようになりました＾＾
この時期になると、お決まりの甘夏ピール作りに挑戦です＾＾
柑橘系の爽やかな香りが店内に漂います(*^_^*)
現在乾燥させております＾＾
この後、細かく砕いたきび砂糖をまぶします
そのまま食べても美味しいピール。
こんなに時間がかかっても、あっという間になくなりそうですが・・・（私のせいで
）パウンドケーキに入れたり、チョコレートでコーティングするのも楽しいですね＾＾
さあ、まずは何から作りましょう＾＾
とりあえず、味見味見(^皿^)
いや！！！我慢我慢(-_-)
最近は作ってないですが
数年前までは職人のように作ってました（笑）
チョコでコーティングしたらおいしいでしょうね
ほんと、手間がかかりますね＾＾
だけど、ふだん捨てる皮を使って、
こんなに美味しいスイーツに変身させられるんだ～っと、
感心したものです＾＾
最初に考え出した人がすごい（笑）
オランジェもどきが作れたらいいな～☆
っと、思っております(*^_^*)
私の作り方でよければ、今度一緒にどうですか？
１日半かかりますが(^皿^)v（笑）
確かに、面倒なだけで、難しくはありませんよ＾＾
なるほど！ 勉強になります。
いろいろな作り方がありますが、
私はいつもこの方法で作ります＾＾
作り方次第では、味も変わるでしょうね☆