Natural cafe ぐらん・じゅての一日

今回、イベントのＸｍａｓプレゼントとしてお客様にお渡しした物は、

私の大好きなお菓子の一つシュトレン。

本来はＸｍａｓの前に作って、Ｘｍａｓを待ちわびながら一切れづつ頂いていく、

ドイツの伝統的なお菓子なのですが、

クリスマス当日の為に、

半年以上、じっくり漬け込んだ自家製のドライフルーツ漬けと

カリカリにローストしたたくさんのナッツを混ぜ込んで、

オリジナルのシュトレンに挑戦です＾＾

ドイツではメジャーなマジパンも初めて作ってみました☆

大好きな魔法の粉も大活躍でございます（笑）



日持ちがいいように粉糖をたっぷりまぶすのが特徴のこのお菓子。

この為に、購入したミルミキサーで、

１００％きび砂糖の粉糖をこしらえました＾＾




私共が、今年一年を振り返りながらディナーの一品ひとしなに込めた感謝の気持ち、

受け止めて頂ければ嬉しく思います＾＾


このイベントの３日間、

お忙しいのにも関わらす、ご予約・ご来店下さったお客様、

本当にありがとうございます。

これほどご予約を頂けるとは思ってもみなかったので、

本当に嬉しく感謝の気持ちでいっぱいです。

この気持ちをしっかり胸に刻み、

もっと多くのお客様にお伝えしていけるよう、

今後も日々精進して参ります。

ありがとうございます