Natural cafe ぐらん・じゅての一日

トマトのスイーツを知ったのは、

実は、シェフの実家のあま～い完熟トマトを食べたのがきっかけでした＾＾

まるで果物のようにとっても甘いので、

デザートに出来ないかな・・・と。

インターネットで検索すると出ました☆

トマトのコンポート

それからはトマトスイーツを自分なりにアレンジして、よく作るようになりました＾＾

とくに旬の今からは本当に美味しく感じます☆

コンポートをはじめ、シャーベットやふるふるゼリー＾＾


今回は完熟トマトを,じっくり煮詰めて・・・

自家製のアイスクリームに練りこみ、ミルキーな優しい味わいに仕上げました♪


トマト好きの客様にはもちろん、

トマトが苦手なお客様にもチャレンジして頂きたいオススメスイーツでございます＾＾