Natural cafe ぐらん・じゅての一日

こないだご紹介いたしました、青梅の甘露煮を使って、さっそくスイーツを作りました＾＾

青梅のムースでございます(●´ω｀●)

甘露煮の煮汁をミルクと混ぜて固めたムースの上に、

これまた煮汁と白ワインでゼリーを作り、流し固めました☆

その上に、甘露煮をちょこんと乗せております(*´ω｀*)

ピントがずれてお分かり頂けないかもしれませんが、

一応２層になっております（笑）

いつもは煮汁ではなく、梅シロップで作るのですが、

まだシロップが未完成なので、

煮汁で代用です＾＾

シロップで作る方が、梅の風味が冴えますが、

これはこれで夏向きさっぱりデザートになりました＾＾

早くシロップの方も、完成してほしいなぁ(●´ω｀●)☆☆☆


本日は八代からはるばる、大学時代の先輩が妹さんと一緒に遊びに来て下さいました(*^_^*)

休日のお昼間と言うこともあり、お話も出来ずに大したおもてなしも出来なかったけれど、

今年初の、このゼリーがお出しできた事がせめてもの救いです＾＾

本当にありがとうございました☆☆☆

その他にも先日は級友が、わざわざ鳥栖から遊びに来てくれた10年ぶり？の再開もございました・・・・・＾＾

人との繋がりって本当にありがたいです。

これからも大事にしていきます