Natural cafe ぐらん・じゅての一日

朝、出勤したら昨日まで蕾だった朝顔の花が少し開いておりました＾＾

シェフが夏だからっという、ただそれだけの理由で、

何とな～く買ってきてしまったこの、緑のカーテン用の朝顔ちゃん(;・∀・)

とりあえず、自転車プランターで育てることにしております＾＾

毎日目に見えて、ぐんぐんツルが伸びてきております(*´ω｀*)

これから、どんな成長を遂げてくれるのでしょうか＾＾

楽しみです( *´艸｀)
  

先日、お客様からこんなにたくさんの、綺麗なミントを頂きました(●´ω｀●)

ミントは飾り用くらいしか育ててない私・・・(^^;)

こんな大量にミントが手にはいることなんて、なかなかございません(@_@)

っということで、頂いて早々チョコミントのアイスクリーム作りに

取り掛かります＾＾

細かくすりつぶしたミントを、牛乳で煮てしっかり風味をつけます☆

無肥料・無農薬の安心安全なミントで、清涼感漂う夏のスイーツ完成です＾＾

幸いにも本日、ちょうどそのお客様がご来店下さったので、

お召し上がり頂くことが出来ました(*´▽｀*)

いつも本当にありがとうございます
  

今夜、パーティのご予約でのお客様から、リクエストを頂きましたラザニアでございます＾＾

6～7層のソースや具材から形成されたこのシェフ特製ラザニア

私もあまりお目にかかることがございません（笑）

手間暇かかるので、２日前までのご予約でお受けすることができます＾＾

本日は、少し多めにお作りして、夜メニューの一つとしてお出しいたしました(*´▽｀*)
　  

本日も、パウンドケーキのテイクアウトのご予約を頂いておりました。

本当に有難いことだと思います＾＾

多めに作り、店頭にも並べさせて頂きました＾＾

こないだブログでご紹介した、チョコレートとクルミのパウンドケーキです＾＾

数量限定で、明日まで販売いたします☆

本日お買い上げのお客様、ありがとうございました＾＾

喜んで頂けたら、とても嬉しいです(●´ω｀●)

味見と言いつつ・・・・・一つ食べちゃいました(/ω＼)
  

じゅてランチメイン変わりました＾＾

お肉：チーズハンバーグ（ポートワインソース）
モッツァレラチーズを乗せたジューシーなハンバーグに、
ポートワインの甘めソースがたっぷりかかります＾＾

お魚：魚介のフルーティーなロールキャベツ
魚介のムースをキャベツで巻いて、野菜と一緒に
白ワインやフルーツで煮込み、フルーティーな仕上がりになりました＾＾

  

昨日は、本日が定休日と言うこともあり、

閉店後に店にて、数人で友人の誕生会をしました＾＾

シェフと私の共通の友人・・・

っというか、前職場で進路低迷中の私に、シェフを紹介してくれた人です☆

その人が居てくれたからこそ、今の自分があると思っています＾＾

当時、一人暮らしをしていた私のアパートに、ちょくちょく遊びに来てくれてたその友人・・

久しぶりに、二人でよく食べていた私特製の卵焼きを作りました

奮発し過ぎて卵七個分で、分厚い卵焼き完成です（笑）

懐かしい♪と言って、喜んで食べてくれました＾＾

しかし、急用でどうしても帰らねばならなくなってしまった友人。。。

今はもう彼女も立派な一児の母であります☆

バタバタと帰っていった後に、気付いてしまった手作りのバースデーケーキ

残ったメンバーで、食べることになっちゃいました

持たせれば良かったのに、気付けなくってごめんね(T_T)/~


  

本日は、パウンドケーキとパンのテイクアウトのご予約を頂いておりました＾＾


ご希望のパウンドケーキをお尋ねしたところ、

お任せしますとおっしゃって頂いたので、

私の大好きなパウンドケーキをお作りいたしました＾＾

チョコレートを練りこんだ生地にふんわりメレンゲを混ぜ込みます☆

その上に、クルミ入りのクッキー生地を散りばめて焼き上げます＾＾

さっくり感が楽しい、クルミのチョコレートケーキの出来上がりです☆

最近購入した、パウンドケーキ用の袋が活躍しました＾＾
  

夜・じゅて初日に頂いた、お祝いの花束(*^_^*)

本日、大輪のバラが元気なさそうにうなだれております

対処法を調べたところ、水切りが効果的だと書いてあったので、

バラだけを取り出して、水切りをしてしばらく置いていましたら、

しっかり頭を持ち上げられるようになっておりました

良かった良かった

まだ当分の間は、店内を華やかに演出してくれそうです＾＾
  

スマイルクッキーを大好きでいてくれている、

シェフと私、共通の友達の息子君から、本日頂いたプレゼントです＾＾

小さな体に、自分が隠れてしまうほどの大きな袋をもって、

これ、スマイルクッキー

っといって、差し出してくれました＾＾

その中には、今度は小さな紙袋。

そして、その中には、またまた綺麗に包装してくれた箱。

ピンクのリボンはひもではなく、テープをきれいにリボン状に貼り付けてあるものでした！！

とっても、大事に大事に持ってきてくれた気持ちが伝わります(*´ω｀*)

ママと一緒に作ってくれた可愛らしいスマイルクッキーと

私とシェフの絵と、

ママと一緒に書いてくれたお手紙が入ってました＾＾
　
ありがとう

作ってくれたスマイルクッキー、と～～～～っても美味しかったよ☆☆☆

私も負けないように、これからもスマイルクッキー作り頑張るね(●´ω｀●)☆