Natural cafe ぐらん・じゅての一日

本日はアイシングクッキー作りに励みました＾＾

ハートのクッキーを赤く塗りまして・・・

ふちにデコレーション致しました

・・・まだまだ経験＆勉強不足で

ちょっと、いびつでございます（笑）

こちらのクッキーは、明日使います

上手くいきますように(●´ω｀●)

  

台風も通り過ぎ、

必死でしまい込んだプランターちゃん達を

朝から必死で並べました（笑）

・・・正直、

しまわないといけなかったのか・・・

っと、いう思いもチラリと頭をよぎりますが、

お花ちゃん達の様子を見ると、

きっとこれで良かったんだろうなと感じます(●´ω｀●)

ただひたすらに、その場所で一生懸命に咲く植物たち

守ってあげられるのは、

私しかいないのですから(●´ω｀●)

それにしても、今回の大雨・台風で

天災は恐ろしいなぁと改めて痛感いたしました。

非常時のことをしっかり考えておくことは大切ですね。　
  

火曜日の昨日と第二水曜日の本日、

定休日でお休みを頂いておりましたぐらん・じゅて。

仕込みはばっちり・・・なのですが、

台風の為、明日の営業はたぶん厳しいのではないかと思っております。

増えに増えましたプランターちゃん達の避難開始です

虫が大の苦手である私、奇声を発しながら、

ナメクジちゃんやダンゴムシ君たちと闘いました。。。

・・・っと言いましても、プランターをブンブン振ることしかできませんが（笑）

無事避難完了です

去年よりパワーアップしたジャングル

なかなか見ることのできない,窓際カウンターの光景でございます(笑)

現在、天草全域に避難勧告発令中でございます・・・

どうか、被害が少なくて済みますように。

皆様もどうぞお気を付けください<(_ _)>


  

シェフの十八番の一つでございます、オムライス(●´ω｀●)

先日ディナータイムで、

今日はどうしたことだろう(◎_◎;)？？っというほど、

オムライスばかりご注文頂いた日がございまして、

シェフが一人であたふたしている最中、隙を見て写真を撮らせて頂きました(´艸｀*)♪

現在、ぐらん・じゅてのオムライスは二種類、

トマトクリームオムライスと

ふわとろデミグラスソースのオムライス

ジューシーかつお野菜がた～っぷりのトマトライスが決め手でございます

しっかり巻いてトマトクリームをたっぷりかけるか・・・・

ふんわり卵をトロ～リのせて、

デミグラスソースを回しかけるか・・・・

甲乙つけ難い二品でございます＾＾
  

昨夜の大雨とは打って変わって、

本日は夕陽が垣間見える穏やかな夕方でございました

昨夜は・・・・ホントにすごかったですね

豪雨と雷の嵐でございました(ノД`)・゜・。

とくに避難勧告対象区域にお住いの方は、本当に気が気でなかったことでしょう・・・

一難去ってまた一難・・・今度は台風の心配がありますので、

今後も最新情報をしっかり把握しておかなければなりません

各地での被害が少ないことを祈るばかりです。。。



  

本日は、バースデープレートのご注文を頂いておりました(●´ω｀●)

もう、幾度となくお作りさせて頂いております、こちらのデザートプレート☆

その都度、最善を尽くすよう努力しておりますが、

お作りするたびに新たな発見や、今後の課題が見えて参ります＾＾

このような素晴らしいチャンスを与えて下さるお客様に

感謝の気持ちでいっぱいでございます


お誕生日おめでとうございます＾＾

大切な記念日を、ぐらん・じゅてでお過ごし頂けて

本当に嬉しく思います

これからも日々精進致しますので、

今後ともよろしくお願い致します(●´ω｀●)

ありがとうございます
  

これ、なんだかお分かりになりますか？？

実は・・・・

カボチャなのです

お客様に頂きました＾＾

炒め物やスープに出来ると聞きました☆

断面はこんな感じです。

水分をたくさん含んでいるようで、

断面からジワ～っとしたたるほどの水分が出てきます。

輪切りにした時の見た目は、同じカボチャの仲間であるズッキーニのようです

さっそく炒めて試食させて頂きました

しっかり熱を通しても、シャキッとした心地よい食感がちゃんと残ります(*´▽｀*)♪

煮崩れしにくいようなので、煮物にも最適です＾＾

さっそく、パスタなどに加えてお出ししております＾＾

ステキなお野菜をありがとうございます(●´ω｀●)

  

本日ご予約頂いておりました女子会＾＾

主賓様は、臨月の妊婦さんです(●´ω｀●)

幹事様からご注文頂いておりました、

ご結婚＆ご妊娠のお祝いの、デザートプレート＾＾

縁起担ぎに、皆様でガッツリお召し上がり頂きました(*´▽｀*)・・・妊婦さんなので、極力甘さ控えめで

どうか、お体を大事にされて下さい＾＾

幹事様・お友達様とともに、

わたくし達も微力ながら

母子ともにご健康で安産であられますよう、心よりお祈りさせて頂きます

  

早朝の散歩が日課の愛犬花。

私の代わりに、母が朝から連れて行ってくれます(^^ゞ

今日もいつものように出かけたようなのですが、

雨が降ってきたので、嫌がる花を引きづりながら、

すぐに引き返してきたようです(;・∀・)

帰ってきた花は・・・・

ショックを隠し切れない様子でございます（笑）

落ち込んでおります・・・・

時々小さなため息を漏らす花。

まるで人間のようです

目が合ってしまった私に、助けを求めてきましたが・・・・

ごめん、もう時間がない

行ってくるね(;´∀｀)

後ろ髪引かれる思いで出勤いたしました(^_^;)

  

じゅてランチのメインが替わりました＾＾

お肉：鶏のハンバーグ　～牛ロース巻き～

フワフワの鶏のハンバーグに、牛ロースの薄切りを巻いて焼き上げた、

ボリューム満点の一品でございます＾＾

カットした肉汁あふれる断面に、

お肉との相性ばっちりの特製バルサミコソースを

たっぷり・しっかりしみ込ませて、お出しいたします


お魚：イサキのチーズ焼き　～トマトソース添え～

今回は、旬を迎えますイサキが登場です＾＾

鮮度抜群の天草産天然イサキを使用しております☆☆☆

上に特製ほうれん草のチーズをのせて、

オーブンでトロ～リ焼き上げたら完成です

濃厚な自家製トマトソースをたっぷりからめながら、お召し上がり下さいませ(●´ω｀●)♪

  

先日ご紹介した青梅のシロップが完成いたしました

真ん丸だった梅が、こんなにしわしわになります＾＾

しっかりエキスが抽出されている証拠ですね(●´ω｀●)

しっかり身を削ってくれた、梅さん・・・ありがとう(・´з`・)

近々、去年もご好評頂きました梅ドリンクとして、

メニューに加わります☆

梅は疲労防止・回復、美容効果、ストレス緩和、骨粗鬆症防止、

浄血作用、二日酔い防止、食中毒等々に効果がある、素晴らしいパワーの食べ物です。

話戻りますが、うちの梅シロップはお砂糖はきび砂糖のみを使用しているのが売りでございます＾＾

美味しく健康に、この夏を乗り切って頂けますように

っという思いで、丹精込めてお作りした一品でございます☆

どうか、お気に召して頂けますように・・・・・・(*´▽｀*)❤