Natural cafe ぐらん・じゅての一日

本日は自家製の甘糀(あまこうじ)（←甘酒のもとです）を使って、

甘糀入りの豆乳スコーンに再チャレンジでございます(￣▽￣)♪

再チャレンジ・・・・・、

実はこれまで二度ほど試作しておりますが、

出来栄えが、何となくいまいちで、

本日で三度目の挑戦でございます(´艸｀*)

甘糀になたね油と豆乳を混ぜ合わせて、

粉に手早く混ぜ合わせてから、すばやくオーブンへ

オーブンから漂う、

糀特有の甘く香ばしい匂いに店内がふんわり包み込まれます(●´ω｀●)

焼くとこ２２分、

こんがり焼けたスコーンが顔を出します

恐る恐る試食してみると・・・

自画自賛で申し訳ございませんが、今回は美味しく出来上がりました！！（笑）

風味を例えて言うなら、

スマイルクッキーのソフトバージョンのような感じですが、

全く別の味わいがございます＾＾

外はざっくり、中はふんわり糀の香る甘糀スコーン

是非機会があればお召し上がり頂きたい、

じゅておすすめスコーンでございます＾＾