Natural cafe ぐらん・じゅての一日

本日は、常連様より私の十八番スイーツの一つ、

カボチャのプディングのテイクアウトのご注文を頂いておりました＾＾

以前デザートでお出しした時、

とてもお気に召して頂いたものでございます(●´ω｀●)

ほくほく濃厚なカボチャが手に入った時にしかお作り出来ない、

運が左右するこちらのスイーツ(;´∀｀)

前々からご注文頂いていたこともあり、

お約束の日に間に合うまでに、質の良いカボチャを仕入れることができました♪

蒸して裏ごししたホクホクのカボチャに、

卵や牛乳などを丁寧に混ぜ合わせて型に流し込み、オーブンで湯煎焼きにします

焼きあがったものを二日ほど寝かせて完成です

蒸したカボチャの皮・・・

普段は私のおやつ行きなのですが、

今回はホールでお渡しするので、皮を使ってデコレーションを施しました＾＾

ツリー型で型抜きして、Xmasを演出です♪

今年もご愛顧頂いた感謝の気持ちをしっかり込めてお作りしました＾＾

いつも、本当にありがとうございます(●´ω｀●)