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2013年08月17日

大事な瞬間

以前作ったあまなつピール＾＾
大事な瞬間
これをオレンジのリキュールに漬け込んでおいたものがあります＾＾
大事な瞬間
本日は朝からこのリキュールに漬け込んだ甘夏ピールを練りこんで

パウンドケーキを作りました＾＾
大事な瞬間
最近はレアチーズケーキを作ることが多かったので、

パウンドケーキ作りが、なんだか新鮮に思えます(´艸｀*)（笑）
大事な瞬間
焼き上がりの、甘く香ばしい香りや、

中心がきれいにふっくら割れている様子もいいものですが、

私は焼く前の、生地が出来上がるこの瞬間が一番好きです
大事な瞬間
焦らず丁寧に作れば、ふんわり柔らかく、それでいてとても艶やかな生地になります(●´ω｀●)

うん、今日の生地もまずまずといったところでしょうか(*´▽｀*)♪

無事に、柑橘系の爽やかな香り漂うチョコレートケーキ、完成ですbou12
大事な瞬間
大事な瞬間

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Posted by ぐらん・じゅて  at 21:28 │Comments(2) │スイーツ
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COMMENT
すばらしい(^O^)／
こっちまで美味しい香りがしてきそうです♪
来週お客様と二人でお邪魔します(@^^)/~~~
やっと行ける~~~(^_-)-☆
Posted by こころ at 2013年08月18日 14:39
こころさんへ

ありがとうございます(●´ω｀●)
来週ですか？？
お会いできるの楽しみにしております(*´▽｀*)
ワクワク☆
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2013年08月18日 17:47
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