Natural cafe ぐらん・じゅての一日

本日カフェタイムにご来店された、お若いカップルさん

デザートセットをオーダーされる時に、

男性の方が、内容を聞かれました。

友達に、チョコミントが美味しかったって聞いたんですけど。。。。

予定ではなかったのですが、喜んでセットの一つはチョコミントに

普段は好みがはっきり分かれるアイスクリームなので、

基本的にはご希望以外の時にはお出ししないようにしております。

お出しした時、アイスをご覧になってまず、色が白っぽいことに驚かれていました＾＾

葉っぱみたいな鮮やかな緑色をご想像されていたそうです＾＾

召し上がられて一言、

ミントの香りがフワッと来ますね～＾＾

嬉しい一言を頂きました(*´▽｀*)

お会計時にも、

とっても美味しかったです＾＾

ありがたいお言葉頂きました

お客様と、このような会話ができるなんて、

本当に幸せです＾＾

ありがとうございます(●´ω｀●)

手間暇かけて作った甲斐がありました(*´▽｀*)

ご紹介くださったお客様にも感謝です
  

今週のスープです＾＾

あまり目立たない存在ですが、

毎回、地味～に美味しいです（笑）

今週は、ごぼうの冷静スープです＾＾

ごぼうとジャガイモをじっくり煮込んで、

ミキサーにかけます＾＾

手間暇かかった、体に優しい手作りスープ。

是非お召し上がりいただきたい一品でございます(●´ω｀●)
  

今日のまかないです(●´ω｀●)

わぁい☆明太子のパスタの他に・・・珍しくお肉がいっぱい

っというのも、最近じゅてランチのメイン（肉）がローストビーフっということで、

その切れ端や堅そうな部分を削ったものを野菜炒めにしてありました＾＾

うん、堅いけど結構いけるんじゃ？？

っと、空腹の為勢いよく食べ出したものの・・・

５分後には、二人して無言でひたすら食べ続けることとなりました。。。(ーー;)

こんな大量にお肉がまかないに出ることはめったにないので、

体力つけるためかな～っと思い、

最近体辛くないですか？

っとシェフに尋ねると、

苦痛に満ちた顔で一言、

何が今一番辛いかって、さっき前歯に挟まった肉がまだ取れんことが一番辛い・・・

っとの返事を頂きましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

幸せな人です・・<(_ _)>

しかしながら、もう当分お肉はいいかも？（笑）

ご馳走様でした☆☆☆


  

梅雨明けして、一変して晴れて暑い日が続きます＾＾

雑音の少ない早朝。

どこからか微かに聞こえてくる、蝉の声をＢＧＭにお掃除開始です☆

オープン当初は、まだうっすら日が差すぐらいで、

薄暗く、し～んと静まり返っていたこの時間帯。

今は、店内もぱっと明るくなり、いよいよ鳴き出した蝉の声に、

ひときわの暑さと夏の活気を感じます＾＾

最近は、アイスコーヒーの出番も大変増えて参りました☆☆☆

さあ☆☆☆夏本番ですね＾＾
  

本日は店休日でございました＾＾

今月は、第３水曜日にお休みを頂ますので、

明日も通常通り営業させて頂きます(●´ω｀●)



梅雨が明けました＾＾

一度、絶滅しかけたじゅて園のお花ちゃん達も

再び賑やかさを取り戻して来ております(*´▽｀*)
　
２/７にオープンしたぐらん・じゅて。

気が付くと6ヶ月目、もうひと月も経てばオープンして半年となります＾＾

ふと、そう考えると・・・・、

本当にささやかではありましたが、こないだ７/７に、

七夕イベントができるまでに心のゆとりが持てるようになったということは、

少しは成長出来ているってことなのかな～っと、

ちょっと嬉しい気分になりました(*´ω｀*)

これからも、日々少しずつでも成長していけるよう頑張って参ります＾＾

皆様、いつも本当にありがとうございます
  

完熟梅のシロップも無事に出来上がりました(*´▽｀*)

さっそく、取り出した梅の実と、出来立てのシロップで

珍しく和菓子作りに挑戦です☆

完熟梅の水羊羹を作りました＾＾

もともと、私自身どちらかというと洋菓子より和菓子派（笑）

さっそく毎回恒例、試食という名のつまみ食い？(/ω＼)でございます（笑）

キンキンに冷やした、甘酸っぱい水羊羹＾＾

なんだか、じわ～っと気持ちがほころびます(●´ω｀●)
  

どうなることやら、少しドキドキのイベントでしたが、

七夕ランチ、無事終了です＾＾

お召し上がり頂いたお客様方に、

ご満足頂けたなら幸いでございます(●´ω｀●)

ランチ終了後に、

こういうイベント事、たまにはいいね～☆

と、シェフ。

シェフ自身結構、楽しんでいた様子でした（笑）

このイベントに便乗して、わたくし密かにデザートも、ちょこっと遊んでみました(´艸｀*)
　　　
これからも、たまにはこういうイベントを

取り込んでいきたいと思っております☆

いつもありがとうございます

今後とも、ぐらん・じゅてをよろしくお願いいたします(*´ω｀*)
  

七夕にちなんで、パスタランチの内容も変更です＾＾

七夕といえば、そうめんですね☆

そうめんのような細麺パスタを使って

トマトとバジルの冷静細麺パスタ

さっぱり爽やか、夏にぴったりパスタです☆

オーダーされたお客様、

皆様お箸でツルツル召し上がっていらっしゃいました(*´ω｀*)

昨日からお出ししている、梅ドリンクも、お客様にご好評頂いております(●´ω｀●)

  

今週のランチが替わりました☆

お肉：ローストビーフ　～グレイビーソース～

お魚：真鯛の梅肉入りピカタ

そして、７月７日は七夕ということで、７日（日曜日）に限り、

今週じゅてランチメインのお肉・お魚を、両方ご提供いたします＾＾

　　　七夕ランチ　　　￥１５００
（※この日に限りましては、メインをお選び頂ける￥1200のじゅてランチはございません
　　　また、数に限りがございます）

シェフ曰く、

真ん中のお野菜のラインが天の川で、

お肉・お魚の両方のメインで織姫と彦星をイメージしているとのこと☆

・・・そのようなメルヘンチックなところもあるのね・・・(´艸｀*)

思わずニンマリでございました（笑）  

昨日から今日にかけて、マカロンを作りました＾＾

ちょうど先日、出来上がった梅ジャムの登場です(*´ω｀*)

黄梅ジャムの方を使いました＾＾

外側の色は二種類ですが、・・・中身一緒です(笑)
　
バタークリームと梅ジャムをたっぷり挟み込みます

この時期ならではの梅マカロン完成です(*´▽｀*)

ぱくっと一口で召し上がって頂ける、ミニミニサイズでございます(●´ω｀●)

  

青梅のシロップ、やっと完成いたしました(●´ω｀●)

すっきり爽やかなジュースが楽しめます＾＾

青梅には、色々な効果が期待できます＾＾

夏バテ防止・疲労回復・美肌効果・二日酔い・食中毒など

　　　　　　　　　　　　梅ドリンク　　￥４００

もちろん、スイーツにも使いますが、夏季期間限定でお客様にお出しいたします☆☆☆

これから、ますます暑くなって参ります(>_<)

皆様、ご自愛下さいね(*´ω｀*)
  

日頃、大変お世話になっているご近所様から素敵なものを頂きました＾＾

実はこれ、サツマイモの葉っぱです

お芋を半分に切って、水につけて根を張らせてあります☆

サツマイモの葉っぱってこんなにかわいらしいものなのですね(●´ω｀●)

３つ頂いたので、それぞれ店内に飾らせて頂きました＾＾

言ってみれば、ただの芽の出たサツマイモ（笑）←すみません（笑）

だけど、見方・工夫次第でそのよさを十二分に引き出してあげることができるものですね☆

この葉っぱね、とぉ～ってもかわいいのよ～(*^_^*)☆

っと言いながら、ニコニコ笑顔で持ってこられたご近所様、ステキです＾＾

自分が気付いていないだけで、身近にはまだまだステキなものがたくさんなのかもしれません＾＾

ありがとうございました☆大事に育てます(*´ω｀*)



  

青梅の次に、黄梅でもジャムを作ってみました＾＾☆

左が黄梅、右が青梅です＾＾
　　　　　
ここまで作ったら、青梅同様、黄梅ジャムでもパウンドケーキを

・・・調子に乗りすぎたのか、

ふんわり柔らかい、焼き上がり直後のケーキを移しかえて冷ます際に、

亀裂を作ってしまいました(T_T)

この部分はお客様には、お出しできません↓↓↓・・・

・・・・っと言うことは？！・・・・

私の胃袋がぴろ～んっと伸びた気が致しました（笑）

いや、これはあくまでも「試食」です、し・しょ・く(^皿^)v