Natural cafe ぐらん・じゅての一日

紫芋の粉で、今度はパウンドケーキに挑戦です＾＾

綺麗なピンク色の生地でございます＾＾

最近マイブームの下火オーブン。

こちらで焼いたケーキは、相変わらず膨らみはおとなしめですが、

かなりしっとりと焼き上がります＾＾

スイートポテトのような、しっとりかつふんわり和風ケーキを目指して、

下火のオーブンで焼くことに＾＾

ピンチが幸いを招いたこの方法＾＾

点火する度に、ボフッッっと言う音に、毎回ビビります(^_^;)

この下火のオーブンを見ると、

なんとなくスタジオジブリの魔女の宅急便に出てきた、

ニシンのパイのかまどを思い浮かべる私でした（笑）

あのかまどでパイを焼くシーン、とっても好きで今でも鮮明に覚えています＾＾