Natural cafe ぐらん・じゅての一日

残り僅かになったスマイルクッキーの仕込みに取り掛かります(●´ω｀●)♪

湿度が高い最近は、

ザクッと歯切れよくなるのに、少々時間がかかります。

その為低温でじっ～くり・・・、

乾燥時期の１．５倍程の時間をかけて焼き上げます＾＾

焼いて、冷まして～・・・、を三度繰り返して完成です。


たまに焼き場所によって他のよりもこんがりと焼き上がった、

ガングロがいます（笑）

今回もいい具合に焼き上がりました＾＾

ファンでいて下さるお客様も多い、こちらのじゅてオリジナルクッキー＾＾

スマイルクッキーが瓶いっぱいに入っていると、

私自身なんだかとっても幸せな気分になります(●´ω｀●)♪