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2012年12月23日

昔の知恵

今日は、日曜日なので現場はお休みです＾＾

以前ネットで頼んだ糀で、再度甘糀作り（甘酒の元）に挑戦ですbou12
昔の知恵　　昔の知恵
美味しい甘糀が出来る適温は５５℃から６０℃。

炊飯器の保温で温度調整しますicon12

こないだより、もっと美味しい甘糀になってくれますようにicon06

っと、お祈りしながら、今から１０時間から１２時間ほど様子見ですicon11
昔の知恵
私の亡くなった祖母は甘酒作りの名人だったようです＾＾

大きな瓶（かめ）に、糀と蒸した米を入れて、

何重にも厚手の布を巻いている姿を、母は幼い頃から

ずっと見てきたそうです＾＾

便利なもののない時代だからこそ、

昔の方の知恵ってすごいな～っと、感心しますface01

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Posted by ぐらん・じゅて  at 18:20 │Comments(4) │仮メニュー
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COMMENT
今の炊飯器、料理はもとよりパンも焼けるし便利ですね。(^q^)
炊飯器でできる料理本も有るみたいです。
でも昔便利な道具も無いとき、昔ながらの知恵凄いですね　　　
Posted by ラウム at 2012年12月23日 21:04
私も母の目分量には感心しますよ(^_-)-☆・・・母は自分の感！！といつも言ってますよ（＾－＾）・・・これも知恵ですね(^^♪
Posted by セカンドライフ at 2012年12月23日 21:06
ラウムさんへ

そうですね＾＾
考え出す力というのは、
現代人より昔の人の方が発達しているでしょうね☆
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2012年12月24日 08:49
セカンドライフさんへ

目分量ってホントに経験を積み重ねた人の
なせる技ですよね＾＾
素晴らしいと思います(*^_^*)
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2012年12月24日 08:50
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