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2015年06月05日

☆目標☆

お客様からの、おからスイーツのリクエストにお応えして

icon12おからのバナナマフィンicon12に挑戦です＾＾
☆目標☆
小麦粉の倍量ほどもあるたっぷりのおからを生地に練りこみます＾＾
☆目標☆
バナナは手でちぎったものを、ざっくり生地に混ぜ合わせますicon12
☆目標☆
栄養価が高く、美容やダイエットにも効果もたらすと言われている、

icon12おからicon12。

おからはパサついていて大量には使用しにくいイメージがあり、

なかなかスイーツに用いたことがなかったのですが、

意外に、ふんわりしっとりなバナナケーキが出来あがりました＾＾
☆目標☆
日持ちがしないのが難点で

現段階では、うちのスイーツやその他のメニューとして常時お作りするのは難しいところもありますが、

今後、いろんなメニューにしっかり役立てていけたらと思っております。
☆目標☆
リクエストを頂くことで、

視野が広がり、いろんな知識を取り込むきっかけになります＾＾

本当にありがたいことです(●´ω｀●)

今後も不屈不撓の精神で、

いろんなことに挑戦していきたいと思っております＾＾
☆目標☆

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仕込みです(^_^)
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☆試作開始☆
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Posted by ぐらん・じゅて  at 19:09 │Comments(3) │仮メニュー│プライベート
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COMMENT
バナナの色がキレイですね⭐️
どんな食感なんでしょう。食べてみたいなぁ( ^ω^ )
Posted by あひるちゃん at 2015年06月05日 22:55
なんか、お相撲さんの昇進の際の決意表明のような～素晴らしいコメントですね！（笑）
このたびは、切望しておりましたおからのバナナマフィン、お作りいただきましてどうもありがとうございました。
ってか、びっくりしました！
画像を見ると、あんなにおからが入っているのにもかかわらず、言われないと、おからが入っていると気がつかないくらいおからの存在がわかりませんでした！（＠＠；
じゅてさん☆マジック、でしょうか？（＾ー＾）
バナナの甘さもあわさって、優しい味わいでした。１個ではとどまらないおいしさですね、止まりません（笑）
引き続き大切に食べさせていただきます。本当にどうもありがとうございました。
Posted by 依頼者 at 2015年06月05日 23:26
あひるちゃんさんへ

ありがとうございます＾＾
出来立てを是非一度はお召し上がり頂きたいです❤



ご依頼者様へ

このたびはご注文下さり、ありがとうございました＾＾
まだまだ、改善点はたくさんですが、
喜んで頂けて一先ず安心いたしました。

お客様から頂いた色々なご要望に関しましては、
シェフと私の今後の課題として
これからもしっかり、取り組んで行きたいと考えております。

今後とも、どうぞよろしくお願い致します<(_ _)>
Posted by ぐらん・じゅてぐらん・じゅて at 2015年06月06日 18:09
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