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2014年12月16日
☆年末限定スイーツ☆
今年最後を飾るスイーツの準備に取り掛かります^^
去年はどんな感じでお作りしたか勘を取り戻すため
早速試し焼きでございます^^
その為に半年以上前から拵えたドライフルーツのラム酒漬け
カリカリにローストしたナッツをたっぷり混ぜ込みます^^
焼いている間中香ばしいすスパイスの香りが漂います(*´▽`*)♪
焼き上がった生地に溶かしバターを塗って、
きび砂糖と黒砂糖の粉末でお化粧を施します(●´ω`●)
去年はこのきび砂糖の粉末を作るために、
わざわざミルミキサーを購入したことを思い出しました(笑)
試作も出来栄え上々☆
本番に向けて、材料をしっかり揃えたいと思います(*´ω`*)
去年はどんな感じでお作りしたか勘を取り戻すため
早速試し焼きでございます^^
その為に半年以上前から拵えたドライフルーツのラム酒漬け
カリカリにローストしたナッツをたっぷり混ぜ込みます^^
焼いている間中香ばしいすスパイスの香りが漂います(*´▽`*)♪
焼き上がった生地に溶かしバターを塗って、
きび砂糖と黒砂糖の粉末でお化粧を施します(●´ω`●)
去年はこのきび砂糖の粉末を作るために、
わざわざミルミキサーを購入したことを思い出しました(笑)
試作も出来栄え上々☆
本番に向けて、材料をしっかり揃えたいと思います(*´ω`*)
忙しい時期ですが体調を崩さない様に頑張って下さい。
シュトレーンが大好きです。
作られている工程を見ているだけで、勉強にもなるし(←といっても作らないけど(笑))、そんでもって幸せな気持ちになります~(^ー^)
でも、やっぱり。。。
実際に、実物を食べたい(笑)(^0^)
いつもありがとうございます(●´ω`●)
背伸びしすぎない程度に、
楽しみながら頑張りたいと思います☆
RYUさんへ
クリスマス時期の定番スイーツですね☆
私も昔から大好物です(●´ω`●)
今年一年、いろんな思いをたくさん込めながらお作りしたいと思います^^
そのまんま先輩へ
シュトレンはいろんなものを贅沢にたっぷり詰め込んだ
宝石箱のような菓子パンです^^
じっくり発酵させながら作るので、
作っていてもとっても幸せな気持ちになります(●´ω`●)
白砂糖の代わりに、きび砂糖と黒砂糖を使い
ぐらん・じゅてならではの素朴な味に挑戦です(´艸`*)☆