2012年12月20日
ついに☆
9日から混ぜ混ぜしていた塩糀が完成しました^^

毎日混ぜ混ぜの度に味をみていたのですが、
最初はしょっぱいだけだったのに、
日に日に、香りや風味が変わっていきます(*^_^*)
今週に入ると、さらに甘い香りが増して、
舐めてみた感じも、甘みがほどよく加わり、まろやかになりました^^

↓↓↓↓↓

これが、うまみと言われるものなのでしょうね~~
さあ、これを使って、試作頑張ります

毎日混ぜ混ぜの度に味をみていたのですが、
最初はしょっぱいだけだったのに、
日に日に、香りや風味が変わっていきます(*^_^*)
今週に入ると、さらに甘い香りが増して、
舐めてみた感じも、甘みがほどよく加わり、まろやかになりました^^

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これが、うまみと言われるものなのでしょうね~~

さあ、これを使って、試作頑張ります

