Natural cafe ぐらん・じゅての一日

ぱっと見、チーズケーキ？？

っと思われるこちらのケーキ。

実はサツマイモのケーキでございます(´艸｀*)♪

いつも、お世話になっている八百屋さんから、

美味しい！！と一押しのサツマイモを教えて頂き、早速購入＾＾

とっても大きいこちらのお芋をじ～っくり、オーブンで火を通します。

このまま食べたいのを我慢してフードプロセッサーの中へ

生クリームなどと混ぜ合わせて生地を作ります☆

焼いたときにはふんわり膨らんでいた生地が

冷やすと引き締まりました＾＾

まるで見た目はチーズケーキでございます＾＾

だけど食べてびっくりスイートポテト(´艸｀*)

お砂糖などは極力控えて、

お芋本来の美味しさを味わって頂きたいという気持ちでお作りしました＾＾

私個人的には、大好きなじゅてスイーツでございます(●´ω｀●)♪