Natural cafe ぐらん・じゅての一日

シェフの実家で作られたパール柑＾＾

とっても甘いこちらのパール柑で、ピール作りでございます＾＾


苦味をほどよくとった皮を

きび砂糖で煮詰めていきます＾＾

しっかり乾燥させて出来上がり＾＾

お菓子にも使いたいし

甘さも控えたかったので

今回砂糖はまぶしておりません。

これを見たバイトちゃん、

芋ケンピですか？？Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

パッと見、確かに・・・・似てるかも(´艸｀*)

すっきりした甘さのパール柑ピール（←言いづらいです（笑））の完成でございます(●´ω｀●)♪