Natural cafe ぐらん・じゅての一日

もうそろそろ時期を終えるパール柑を使って、

3種類のスイーツ作りでございます＾＾


皮と実に分けまして・・・・・

それぞれ仕込み開始でございます＾＾

最初に取り掛かりましたのはこちら☆

皮と実を一緒に煮て行きます

パール柑のマーマレード完成です＾＾

パール柑にはペクチン（とろみになる成分）が少ないので、さらっとした仕上がりになります。


ヨーグルトケーキの上にかけてお出ししました＾＾

・・・・豆腐に見えますが、

豆腐じゃございません（笑）

・・・だけど、どうしても豆腐に見えるので、一工夫☆

下にスポンジケーキを敷いて、冷やし固めました＾＾

これで豆腐じゃなくなりましたでしょうか(´艸｀*)♪