2014年04月19日

☆マクロビ風バナナケーキ☆

昨日の残りのバナナで、マクロビ風なバナナケーキを作ります＾＾

バターの代わりに絹ごし豆腐と菜種油をしっかり乳化させたものを混ぜます。


クグロフ型で焼き上げました☆

仕上げに自家製パール柑のマーマレードと寒天のグラサージュを塗って

乾燥防止＆艶出しを施します＾＾

バター、卵、乳製品不使用でございます☆☆☆

まだまだ勉強しなくてはなりませんが、

夢に近づけているようで嬉しい気分になります(●´ω｀●)

  

Posted by ぐらん・じゅて  at 23:23 │Comments(0) │スイーツ
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