Natural cafe ぐらん・じゅての一日

だいぶシフォンケーキ作りもサマになって参りました(￣▽￣)ｖ

生地の具合いや焼き加減はバッチリなのですが、

・・・・問題はここからでございます。

シフォンナイフを使って型から外す作業・・・

これまで幾度となく失敗しております(ーー;)

型の側面にぐっと差し込んで、しっかり添わせてこそぐように外します。

力を抜いたり、力の入れ方を変えたりすると

そこがキズになったりえぐれたりする原因になるので

ひたすら力を抜かず集中します。

ちょっと危なっかしい部分もありますが、

前回のアップからすると、だいぶ見やすくなって参りました（笑）

今回は、バナナとナッツのシフォンケーキ完成です＾＾