Natural cafe ぐらん・じゅての一日

じゅてランチのメインが変更いたしました☆☆☆

お肉：国産豚ヒレ肉のサルティンボッカ風

あっさり柔らかな豚ヒレ肉の中にモッツァレラチーズを包み、

生ハムで巻いてじっくりソテーしました☆

生ハムの濃厚な旨みがステキな調味料に大変身

豚ヒレ肉の美味しさを引き立ててくれます(●´ω｀●)

※サルティンボッカとはローマの代表的な郷土料理の一つ。
　　仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、
　　生ハムとセージを乗せたり並べた料理でございます

お魚：天草産真鯛の梅とチーズを包んだピカタ

天草産の新鮮な真鯛に梅肉とチーズを包み、

卵の衣を付けて焼きます。

パリパリのパートブリックで、見た目と食感がワンランクアップ

春色の梅肉ソースが食欲をそそる一品でございます(*´▽｀*)