2015年10月04日
☆秋の力作です！☆
自家製栗の渋皮煮をたっぷり使ったスイーツ、第三段はマロンペースト作りからでございます＾＾
たっぷりの渋皮煮をフードプロセッサーで滑らかにし裏漉します。
低温でじっくり焼き上げたマカロンに・・・
マロンペーストを加えたクリームを搾り出して完成
自家製栗の渋皮煮のモンブランでございます＾＾
渋皮煮をふんだんに使ったこちらのモンブラン
その為なかなか数がお作りできないのが申し訳ないところでございますが、
モンブランがお好きなお客様には、
是非是非お召し上がり頂きたい
秋の力作スイーツでございます＾＾
