Natural cafe ぐらん・じゅての一日

本日、実家で立派なレンコンを発見＾＾

久しぶりに実家の台所に立ってみました(´艸｀*)

アルミホイルを丸めたもので、皮をこすった後、


厚めの輪切りにして片栗粉をまぶします。

カラっと揚げて、

黒砂糖＆お酢＆甘口醤油＆輪切りショウガ＆赤唐辛子を煮立てたタレの中へ

ドボン

さっぱりサクサク、レンコンの南蛮漬け完成でございます(●´ω｀●)

甘み強いおせちの箸休めに重宝します＾＾

・・・・のはずが、箸が止まりません(*ﾉωﾉ)