2014年09月22日

☆毎年恒例です☆

栗の季節到来です(*´▽｀*)♪

良い栗が手に入ったので早速、

毎年恒例の渋皮煮作りに取り掛かります(●´ω｀●)

手間がかかるお菓子作りの中でトップクラスのこちら（笑）

渋皮に傷がつかないように丁寧に剥いていきます。

３回茹でこぼして渋皮を綺麗にしたものを

きび砂糖のシロップでじっくり煮込んで一晩おきます＾＾

煮詰めたシロップでもう一度栗を煮たら完成です

そのまま食べても美味しいですが、

いろんなスイーツに重宝してくれます＾＾

この時期を逃さず、

たくさん作りたいと思います＾＾


  

Posted by ぐらん・じゅて  at 23:06 │Comments(5) │スイーツ
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