Natural cafe ぐらん・じゅての一日

シェフが実家から時々少しずつ持ってきてくれるブルーベリー＾＾

その都度冷凍しておりましたが、

だいぶたまってきたので、あるものを作ることに・・・

容器からこぼれんばかりのブルーベリーをミキサーにかけて

裏ごししたものを火にかけます＾＾

これを、卵黄やヨーグルトと混ぜ合わせる過程を経て・・・

それを泡立てた生クリームの中へ・・・

冷やし固めますこと、まる一日。。。

色鮮やかなブルーベリーアイスクリームの完成です＾＾

自然が作った美しい色合い(*´ω｀*)・・・

見た目の鮮やかさが、美味しさを一層引き立たせてくれるように感じます