Natural cafe ぐらん・じゅての一日

ついに登場です＾＾

ぐらん・じゅてオープン前からブログでもアップさせて頂いてた無花果スイーツ

綺麗な無花果が手に入る時期になりました＾＾

さっそくコンポートに＾＾

無花果の皮をむいて白ワインで煮ると、

煮汁がきれいなルビー色に染まります＾＾

その煮汁を寒天でフルフルに冷やし固めて出来上がり☆

今年初、そしてぐらん・じゅてでも本日より初お目見えでございます＾＾

これから旬の間は、いい無花果が手に入り次第ちょこちょこ作って参ります＾＾

無花果は女性に不足しがちな鉄分やカルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいるほか、

整腸作用もあり、女性ホルモンを補うことも出来るという、特に女性に嬉しい食べ物です＾＾

見た目の色合いや、優しい味わいにもなんだか女性らしさが感じられるスイーツのように思います☆

無花果好きの方には是非お召し上がり頂きたいじゅておすすめの一品でございます＾＾