Natural cafe ぐらん・じゅての一日

前回お作りした甘糀（甘酒のもと）がだいぶ底をついて参りましたので、

少し早起きして、早朝から気合を入れてお作りいたしました＾＾

いつもはもち米と糀で作るところを、

今回はもち米の代わりに玄米を使用。

おかゆ状に炊いた玄米に糀を合わせて

炊飯器で温度を見ながら、

50℃～60℃で保温すること12時間＾＾

玄米甘酒の出来上がりです

飲む点滴と言われるほど栄養価の高い甘酒を、

玄米でお作りすることで更なる栄養価アップを図ります＾＾

おもな効能として美白効果・ダイエット効果・便秘解消・アンチエイジング効果等々

が期待されています。

これまでの甘糀同様、

パンやピザ生地、マクロビスイーツにたっぷり活用して行きたいと思います