2015年06月05日

☆目標☆

お客様からの、おからスイーツのリクエストにお応えして

icon12おからのバナナマフィンicon12に挑戦です^^

小麦粉の倍量ほどもあるたっぷりのおからを生地に練りこみます^^

バナナは手でちぎったものを、ざっくり生地に混ぜ合わせますicon12

栄養価が高く、美容やダイエットにも効果もたらすと言われている、

icon12おからicon12

おからはパサついていて大量には使用しにくいイメージがあり、

なかなかスイーツに用いたことがなかったのですが、

意外に、ふんわりしっとりなバナナケーキが出来あがりました^^

日持ちがしないのが難点で

現段階では、うちのスイーツやその他のメニューとして常時お作りするのは難しいところもありますが、

今後、いろんなメニューにしっかり役立てていけたらと思っております。

リクエストを頂くことで、

視野が広がり、いろんな知識を取り込むきっかけになります^^

本当にありがたいことです(●´ω`●)

今後も不屈不撓の精神で、

いろんなことに挑戦していきたいと思っております^^

  

Posted by ぐらん・じゅて  at 19:09Comments(3)仮メニュープライベート