2015年06月15日
☆魅惑のクリーム☆
無肥料無農薬のレモンを頂きました(●´ω`●)
とっても大きくて香りのいいレモンです^^
こちらのレモンを作ってレモンカードを作ることに^^
本来、レモンの果汁にバターや砂糖、そして卵を混ぜ合わせて作る
濃厚なレモンクリームのことですが、
せっかくなのでマクロビ風スイーツにも使えるよう、
卵やバターを使わない方法で作ってみました☆
こちらも以前お客様に頂きた国産の高級はちみつ
これまで、もったいなくてなかなか使えずにとって置いたのですが、
こちらを使用させて頂きました(´艸`*)
レモンは果汁も皮もたっぷり使います^^
豆乳と葛粉をしっかり練った中に
材料を練りこんでいきます
レモンカード完成です
レモンのまろやかな酸味と良質なはちみつの香りが
口いっぱいに広がります(*´▽`*)
デザートに添えたり、焼き菓子に練りこんだり
色々使っていきたいと思います♪
とっても大きくて香りのいいレモンです^^
こちらのレモンを作ってレモンカードを作ることに^^
本来、レモンの果汁にバターや砂糖、そして卵を混ぜ合わせて作る
濃厚なレモンクリームのことですが、
せっかくなのでマクロビ風スイーツにも使えるよう、
卵やバターを使わない方法で作ってみました☆
こちらも以前お客様に頂きた国産の高級はちみつ
これまで、もったいなくてなかなか使えずにとって置いたのですが、
こちらを使用させて頂きました(´艸`*)
レモンは果汁も皮もたっぷり使います^^
豆乳と葛粉をしっかり練った中に
材料を練りこんでいきます
レモンカード完成です
レモンのまろやかな酸味と良質なはちみつの香りが
口いっぱいに広がります(*´▽`*)
デザートに添えたり、焼き菓子に練りこんだり
色々使っていきたいと思います♪