Natural cafe ぐらん・じゅての一日

シェフがサラダ用に蒸していたカボチャがとっても美味しそうだったので、

お願いしてお裾分けしてもらいました(´艸｀*)

早速スイーツに変身して頂きます＾＾

裏ごししたカボチャを卵黄や牛乳等と混ぜ合わせ、

ふっわふわにしっかり泡立てたメレンゲとさっくり加えて、

最後に、角切りにした蒸しカボチャをたっぷり加えます＾＾


カボチャのシフォンケーキ完成です＾＾

ベーキングパウダーがなくても、フワフワに膨らんでくれました＾＾

ホクホクの甘いカボチャが手に入った時にだけお作り出来る、

期間限定スイーツでございます＾＾