Natural cafe ぐらん・じゅての一日

久しぶりに豆乳マフィンをお作りしました＾＾

生地にはレモンジャムを少々❤


素早くかき混ぜて型に流し込みます＾＾

中にはレモンカードを入れて、ダブルレモンマフィンに致しました(´艸｀*)♪



今回はレモンジャムの糖分のお蔭で、

いつもより、こんがりキツネ色に焼き上がりました☆


焼きたてのフワフワさっくりな生地に、

甘酸っぱいレモンの風味がよく似合います(●´ω｀●)

この豆乳マフィンシリーズは、

冷めてからのしっとりふんわりなマフィンも十分美味しくお召し上がり頂けますが、

個人的には手間はかかりますが温めて食べるのが好きです＾＾

電子レンジで15秒ほど温めたものをオーブントースターで2分ほど、

もしくは、アルミホイルにしっかり包んだマフィンを5分ほどオーブントースターで焼いて、

その後にアルミホイルを外して2分ほど焼くと、焼きたての美味しさが味わえます(●´ω｀●)♪