Natural cafe ぐらん・じゅての一日

先日ご紹介したブルースターの芽＾＾

本日鉢の中を覗いてびっくり仰天でございますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

ここにも、、、、

ここにも、、、、

そしてここにも！！！

この寒空のもと、元気いっぱいに顔をのぞかせております☆

すくすく育ってくれることを、

応援したいと思います(´艸｀*)
  

「これ、撮って(￣▽￣)♪」

朝のせわしい仕込みの最中、

シェフが嬉しそうに私のところに持ってきたもの。。。

それはこちらでございます（笑）

くっついた二粒のミニトマト。

「チューしとる。。。(￣▽￣)♪」

っと、やたら嬉しそうに差し出すシェフΣ(･ω･；ﾉ)ﾉ！


っこんの、くっそ忙しいさ中に。。。。

子供か・・・！！！(。-`ω-)


・・・・・っと思いつつも、

・・・直後、カメラを握りしめるわたくし。。。

「同じ穴のなんとやら」でございましょう(*ﾉωﾉ)

まぁ、二人ともタヌキ顔ではありますが(´艸｀*)ﾌﾟﾌﾟ
  

じゅてランチメインチェンジです＾＾

お肉：国産鶏もも肉のブラウンシチュー

ほろりと崩れるほどに柔らかく煮込んだ鶏もも肉。

今回はクリームソースではなく、デミグラスソースで仕上げております☆

お魚：魚介のハンバーグ　～白ワインソース～

私の大好きなメインの一つが再び登場です＼(^o^)／

今回のソースは白ワインと生クリームを煮詰めって作った白ワインのソース

爽やかな酸味とコクのあるしっかり味のこのソース。

ふっくらジューシーで優しい味わいの魚介のハンバーグの旨みを引き立たせています(●´ω｀●)

どちらも捨てがたい！！(≧◇≦)・・・

・・・っと私が思っても、しょうがないのですが(^▽^;)（笑）

  

先日のパイ生地の続きでございます(´艸｀*)（前回はこちらでございます）

私が大好きなパイの一つ、

カボチャのパイを作ることに致しました＾＾

ほくほくのカボチャに、

バターや卵を練りこんだホックリ素朴な味わいのフィリング＾＾

タルトストーンを使ってないときには、

生地が盛り上がっていたため、

レシピでは適量のはずのフィリングが、

収まり切れずに余っていたのですが・・・、

今回はバッチリ全部の生地が収まりました（笑）

カボチャのパイ、完成でございます＾＾


お出しする際に温めて、

バニラのアイスを添えてみました＾＾
  

本日とれたて市場さんにお邪魔した時にお見かけしたこちら

私の友人のお母様が出されているお惣菜です＾＾

友人も手伝って、お母さんを支えてあげているようです＾＾

久しぶりに拝見すると、

種類が増えてる！！

思わずいろいろ買っちゃいました（笑）

どれも、最高に美味しかったです(●´ω｀●)

なかなか会う機会がないけれど、

こうやって以前よりさらにパワーアップしたお惣菜を拝見することで、

元気で頑張ってるんだな、っと

とっても嬉しい気持ちになります(●´ω｀●)♪
  

本日は店休日でございました＾＾

買い出し途中に見つけたこちら。。。

可愛いポストカード・・・

っと、思って手にしたら、

なんとこちら芳香剤でございました


専用のフレームに入れて使用いたします＾＾

いろいろある中から、二つ買っちゃいました＾＾

ホンワカするこの二つの写真（←お安くなってたこともあり少し変色しておりますが）＾＾

「ｋｅｅｐ　ｓｍｉｌｉｎｇ」・・・・いい言葉。

なんだか、写真と一緒に胸にじわ～っと入り込んできました(●´ω｀●)

い～～～～っぱい頑張ることも大事だけど、

気楽に構えて、のほほんとすることも時には必要ですね＾＾
  

私お菓子作り歴長いくせに、

初めて購入しましたこちら

タルトストーン

タルトを空焼きする際に底面が盛り上がってしまうのを抑える為の重石です

つい先日までは、耐熱皿などで代用してましたが

なかなか手こずって、うまいこといきません(ノД`)・゜・。

お米や小豆を代用できるのですが、

貧乏性の私、何となく食べ物を使うのに気が咎めて・・・（←焼いてしまうと、あんまり美味しく食べられないので）（笑）

っというわけで、やっと購入したタルトストーンを使っての初めての試み

パイ皿に敷いたパイ生地の上にこんな感じで敷き詰めて焼きます＾＾

焼くこと４０分・・・☆

・・・お恥ずかしながら、これまで見たことないほど

上出来のパイ生地完成でございます（笑）

明日はフィリング（型に流し込む生地）を作って、休み明けからのスイーツに致します♪

さあ、なにができるでしょうか☆

楽しみ～(*´▽｀*)
  

本日、無計画に朝からいそいそと作り出したのは・・・・


フワフワのスポンジケーキでございます＾＾

何に使うかと言いますと・・・

スライスしてラズベリーのレアチーズケーキの土台に致します＾＾

本当は今日は作る予定ではなかったのですが、

昨日、オフ会でお出しした時（数が足りなくて申し訳ございませんでした）、

目の前で「美味しい！」っとおっしゃって、

お召し上がりくださるご様子を拝見したら

作らずにはいられませんでした☆

幸せな気持ちで作ったスポンジ＾＾

今日は一段といい出来栄えでございます＾＾

・・・・幸せな気持ちで試食まで完了です(/ω＼)♪
  

本日は、かたらんなオフ忘年会でした。

ぐらん・じゅてを懇親会の会場として選んで頂きありがとうございました＾＾

口下手、表現下手のわたくし達どもですが、

日頃の皆様への感謝の気持ちを少しでも表すことが出来るよい機会を与えて下さったこと、

本当に嬉しく思います。

始めてお話しする方、久しぶりにお会いできた方もいらっしゃって

私としても、本当に充実した楽しい時間を過ごさせて頂きました＾＾

ミニバレーやお仕事でお疲れなのに、

ゆっくりお寛ぎ頂けるスペースが少なくて申し訳ありません(;_;)

皆様にご満足頂けるよう、二人であれこれ考え、

今現在の最善を尽くさせて頂いたつもりでございます。

もうすぐ師走・・・

少し早いクリスマス気分を味わって頂けるようにしてみました(●´ω｀●)♪


これからもっとご恩返しが出来るように頑張って参ります＾＾

本日は本当にありがとうございました＾＾

今後ともどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m


追伸
クリスマスプレゼントとして差し上げたお菓子、
お早めにお召し上がり下さいませ  

買い出しの途中、お店で発見したこちらの植物☆

ハイドロカルチャーっと書かれております。。。(?_?)

調べたら水耕栽培・・・いわゆる土ではなく水で植物を育てる方法のようです＾＾

根元に、オアシスがくっついてます・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！☆

(ﾟ∀ﾟ)!!・・・ひらめいて、即購入です

マイブームのジェリーボールちゃんへ


寄せ植えにしてみました＾＾

実は、ジェリーボールには不向きな植物も結構あるのですが（←二つ枯らしました）

ハイドロカルチャー用の植物だから、

きっと大丈夫かな

元気に育ちますように＾＾
  

めっきり寒くなりましたね(ノД`)・゜・。

最近の花はというと・・・

寝る時は、いっちょ前にお布団きております(´艸｀*)

近づくと「なでて」っと催促するかのように、

首をぽいっと上に向ける花。

今日もこの格好で、眠りに落ちることでしょう。。。

おやすみ～、花(●´ω｀●)
  

昨日は店休日でございましので、

美容室に行こう！と思い立って、お世話になっているＧＥＭさんに電話をしたら・・・

GEMさんもあいにくの店休日(ノД`)・゜・。

っということで、本日ランチタイム終了後GEMさんへダッシュ！！！

ラッキーなことに、本日ポイントが満タンになりプレゼントget致しました

気になっていた、ピースのヘアワックススプレーを頂きました＾＾

ハートのワンポイントが付いた、シンプルな容器がとってもおしゃれです＾＾

上のふたにもハートが＾＾

ここをパカッと開けてプシュー！！っとするのですね☆

しかもこのハート、よく見ると商品名のＰＥＡＣＥ（ピース）でハートが形どられているのですね


実際に試しに付けてもらいましたが、

べたつきやかたまりもせずに、

とってもいい感じにまとまりました＾＾

提示するのが申し訳ないほどに小汚くしてしまったポイントカードから、

やっと新しいカードになりました♪

GEMさん、いつもありがとうございます＾＾

また、伺います(●´ω｀●)♪
  

本日は店休日でした＾＾

昨日ご来店下さったサトさんがおっしゃってた通り、

今日は冷えましたね～(>_<)

そんな中で、前回ミヨセさんで頂いたお花コーラルフィグリアちゃん。

前回アップした蕾が、

おやすみすることなく、元気に開き始めております＾＾

がんばれ～、

元気に咲いてくれて、ありがとう(*´▽｀*)♪

自分も頑張らなきゃって気持ちになります(^^ゞ  

私のこだわりの一つがこちら。

この部分を、無心になって磨き上げます

これは何かといいますと・・・・

カウンターチェアの足元部分＾＾

常に踏まれて汚れるこの部分を、

ピカピカに磨き上げていくのと同時に、

自分の気持ちも晴れ晴れするように感じます＾＾

目立たないようでとっても目立つこの部分。。。

ご来店下さったお客様が、

最初にご覧になる光景でございます＾＾
  

先日、最盛期とお伝えしていた、

カリフォルニアローズ　フィエスタオーレちゃん＾＾

最近ますます栄えてきております＾＾

冷たい木枯らしが吹く中、

小さいながらも鮮やかに凛と咲く姿に、

なんだか心打たれます(●´ω｀●)

同じくピンクの方のも、大輪の花を一輪元気に咲かせております☆

  

先日、かみきり虫さんから頂いたブルースターの種＾＾

もらったその日に、鉢に植えたのですが。。。

その鉢から芽が出てまいりましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！☆☆☆

こちら先日撮った写真でございます＾＾

本日、また一つ小さな芽が顔を出しておりました(ﾟдﾟ)！！！！！☆☆☆

時々、謎の芽が出てくる我がじゅて園のプランター(;'∀')

どうかどうか！！ブルースターちゃんでありますように。。。

今現在、３つの可愛らしい芽が確認できております☆
  

今年初めての冬を迎える、ぐらん・じゅて(●´ω｀●)

手始めに、雪だるまを飾ってみました(´艸｀*)

この子達が眺めている景色はというと・・・・


窓際カウンターも、冬色に模様替えです＾＾

皆様の思い出に残るような、

素敵な一年目の冬にしたいな～っと思っております(´艸｀*)・*・．・。*
  

じゅてランチのメインが替わりました(*´▽｀*)♪

お肉：熊本産豚ヒレのチーズ焼き　～ほうれん草ソース～

柔らかくジューシーな豚ヒレ肉に、たっぷりチーズを挟み込み、

こんがり焼き上げました＾＾

白ワインと生クリームで煮詰めたほうれん草のソースが、好相性の一品です＾＾

お魚：天草産真鯛のピーナッツ焼き　～ガーリックトマトソース～

ふっくら柔らかい真鯛に、ピーナッツをまぶしてカリッと香ばしく焼き上げました＾＾

ガーリック風味のトマトソースとの相性もばっちりです＾＾


シェフご自慢の特製ソースが、しっかりマッチした両メインでございます＾＾

た～っぷりからめてお召し上がり頂きたいです(*´▽｀*)♪


  

本日、ご近所様から頂いたこちらの植物☆

柊黐（ヒイラギモチ）でございます(●´ω｀●)

実はわたくし本物を見るのは、初めて(*ﾉωﾉ)

クリスマスケーキに刺してある、作り物しか見たことがありませんでした＾＾

頂いてすぐ、パフェの容器に挿してみました☆

ぐらん・じゅてに、ふいに冬の気配が舞い込んで来たような気が致しました(*´▽｀*)

さぁ、冬本番です＾＾

冬のぐらん・じゅてをどう彩ろうか・・・

現在思案中でございます(´艸｀*)♪  

本日、またまた立ち寄った瀬戸のミヨセさん＾＾

マイブームでございます（笑）

本日は、と～っても綺麗なミントを見つけました！！

しかも一株150円！！

迷わず、４株買いました(￣▽￣)♪

帰って、さっそく植え替えました＾＾

じゅて園に、ハーブをたっくさん植えることが夢である私。

来年こそは、自分の育てたミントで、

チョコミントアイスが作れるかもしれません(●´ω｀●)♪

元気に育っておくれ～